白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
政和白茶，大多滋味偏醇厚，香气高扬而味甜。当然，要喝到纯正的白茶滋味，正确的冲泡方式必不可少。政和白茶冲泡方式较为多样，小杯品啜、大杯豪饮、热饮、冷饮皆适宜。一般白茶可采用95度左右水温冲泡，5克茶用250毫升水冲泡即可。如果是老白茶，还可以清水加茶后在壶中煮3分钟左右，滤出茶汤饮用。
冲泡政和白茶的条件
1、茶具
冲泡政和白茶的茶具选择，其实也并没有很多的讲究，一般都是建议选择用透明的玻璃杯、茶盅、茶壶、功夫茶具等；如果家里有功夫茶茶具的话，那么用来冲泡政和白茶，那么品饮效果会更加的好。
其实，冲泡白茶，建议选择用透明的玻璃杯、瓷壶冲泡会好一些，用沸腾的水温一下杯子，这样可以提高茶杯的温度，可让茶叶内含物质释放得更加的快；并且用透明的玻璃杯冲泡，可观赏到那茶叶舒展、翻滚的姿态。
2、用水
冲泡政和白茶，建议用水是以纯净水、矿泉水为佳；如果是有条件的话，可以选择山泉水、溪水、井水；不建议用保温瓶内的水，或是二度烧开的沸水，否则冲泡出来的茶汤，没有茶香味。
3、冲泡
白茶是一种不炒、不揉的工艺加工所得，有一定的耐泡性，一般白茶，可反复冲泡4-5次，第一泡的出汤时间子3分钟，第二次为5分钟，到最好的冲泡时候，可适当延长一下冲泡的时间。
政和白茶的饮用注意事项
1、白茶的清热下火效果是相对不错的，因为对于胃热患者来说，可以再空腹的状况下适量的饮用；胃中性者，可随时饮用；而胃寒者，则建议再饭后饮用。
2、白茶一般情况下不会对胃产生刺激，但老年人饮用白茶的用量，每天不可以多，宜控制在3-5克即可，适量饮用可促进身体健康，多了的情况下，反而对身体健康有害。
3、肾虚体弱者、心率过快、严重高血压、严重便秘、严重神经衰弱、缺铁性贫血者，不宜喝浓茶。
4、空腹状态下，不适合喝茶，否则很容易出现头晕、心跳加速等醉茶的现象。
以上就是关于政和白茶的冲泡方法介绍了。其实政和白茶的品质很好，但如果想要从中得到更多的营养成分，还有养生效果的话，那么关键就看你怎么去冲泡了，以上的政和白茶冲泡方法，大家可以参考一下。
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）
