黄茶主要有：君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽、莫干黄芽、平阳黄汤等
黄茶-霍山黄芽
黄茶-君山银针
黄茶-蒙顶黄芽
黄茶-莫干黄芽
黄茶-平阳黄汤
众所周知，黄茶属于是一种轻微发酵茶，在轻微发酵过程中，所产生的大量营养物质，对我们身体健康好处是非常好的，是一款品质、口感、营养都非常不错的茶叶。那么黄茶喝了有什么作用？
喝黄茶的作用
1、黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
2、纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能，纳米黄茶更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。
3、黄茶茶根的利用是用来按摩二扇门（无名指本节处）能使微量元素透入穴位，增强穴位磁场产生调节作用，增加脂肪代谢。
4、黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。
5、此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。
黄茶的副作用
1、鞣酸效应
黄茶中含有鞣酸物质，会与人体中的铁元素结合形成不易被吸收的复合物，从而可能导致缺铁性贫血的发生。另外，黄茶中的鞣酦还具有收敛作用，能减缓肠胃蠕动，加重便秘。
2、咖啡因效应
黄茶中的咖啡因能刺激人体神经系，提高新陈代谢;所以过多饮用会加重失眠症状，增进肝脏承担压力，刺激胃液渗透等。
3、草酸效应
此外，饮用黄茶过多会使人体内的草酸不易被氧化分解掉，以致酸碱度失去平衡，影响健康;而且草酸在人体内如果遇上钙和锌，便会生成草酸钙和草酸锌，使品饮者缺少钙的吸收。
长期喝黄茶的好处
1、经常喝黄茶，对人体脾胃健康是非常有益处的，因为黄茶在沤的过程中所产生的大量消化酶，有养胃护胃的功效，可以帮助改善消化不良、食欲不振等症状。
2、黄茶具有减肥祛脂的效果，因为它可以促进脂肪细胞的新陈代谢，有助于脂肪的分解，减少脂肪堆积在身体内，对于肥胖者、腹部脂肪多的人群来说，黄茶无疑是一种非常好的保健品。
3、长期喝黄茶的话，在抵抗癌症方面的效果也是非常好的。主要是因为黄茶中含有大量的茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等营养物质，对于预防癌症细胞有显著的抵抗效果，并且黄茶鲜叶中的天然物质保留了很多，这些物质在杀菌消炎、抵抗癌症方面的效果也是非常突出的。
4、生活中经常饮用黄茶的话，那么是可以起到非常好的养生保健作用的，比如可以美容养颜、可以抵抗衰老、可以缓解酒精性肝损伤、可以降低尿酸、预防痛风，还可以降血脂、血糖、抗辐射的作用呢。
5、黄茶内含的茶多酚、氨基酸、微量元素都明显的高于其他的茶叶，比如拥有丰富的铁、锌、硒、猛等微量元素，常喝是可以帮助补充我们身体内的所需营养的。
黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾气笼罩，形成了独具特色的秭归黄茶，也属于黄小茶。
而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。
黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。其加工方法近似于绿茶，其制作过程为：鲜叶杀青揉捻—— 闷黄、干燥。黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似，其最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。
