黄茶主要有:君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽、莫干黄芽、平阳黄汤等
黄茶-霍山黄芽
黄茶-君山银针
黄茶-蒙顶黄芽
黄茶-莫干黄芽
黄茶-平阳黄汤
黄茶中的名茶有:君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽、沩江白毛尖、平阳黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。黄茶按鲜叶等级不同,分为不同种类。黄茶价格贵吗?下面一起来了解下吧!
黄茶的种类
1,黄芽茶:主要采自清明前后的一芽一叶,精细度高,外形茁壮挺直,银毫满披,色泽金黄,光亮,汤色杏黄明亮,滋味甘醇爽口,有“金镶玉”之美称。
黄芽茶主要包括有:蒙顶黄芽,霍山黄芽,君山银针。
2,黄小芽:在四月中下旬采摘,为较大一些的一芽二,三叶,加工而成,黄小芽外形微卷,色泽黄亮油润,白毫显露,汤色橙黄,明亮滋味醇厚鲜爽。
黄小茶主要的包括:平阳黄汤,北港毛尖,沩山毛尖。
3,黄大茶:采摘一芽四,五叶,一般长度在10-13厘米,黄大茶的大枝大叶的外形,在我国诸多的茶类中确实少见,成为消费者判定黄大茶品质好坏的标准,前些年一些地区也仿制黄大茶,但因外形缺少大枝大叶,故“鱼目混珠”。
黄大茶的外形梗壮叶肥,叶片成条,梗叶相连形似鱼钩,梗叶金黄显褐,色泽油润,汤色深黄显褐,滋味浓厚醇和,具有高嫩的焦香。
黄大茶主要的包括有:广东大叶青,皖西黄大茶,贵州海马宫茶。
黄茶的价格贵吗?
1、黄芽茶-安徽霍山黄芽价格
安徽霍山黄芽茶叶有便宜的,也有贵的。质量稍差的茶叶几十元一斤,而品质好一点的在百元一斤以上。特级的安徽霍山黄芽在一千元以上。总之,价格跟品质有关,品质越好,它的价格自然就越高。
2、黄小茶-平阳黄汤价格
有关于平阳黄汤价格的信息几乎没有,这也是想喝平阳黄汤茶茶友们比较关心的一个问题,我们从阿里巴巴1688平台了解到几个产品的价格情况,现在小编列举出来,可以给大家做个参考:1.温州平阳黄汤春茶2018礼盒装送礼高档茶名茶叶正品特级价格为880元一份;2.温州平阳黄汤特级高档茶叶黄金饼复古茶礼盒小茶农平阳黄茶饼价格为288元一份,淘宝店铺零售价格为320元一份,净含量80g,算起来一市斤的价格是差不多就是2000元/市斤,这个特级的平阳黄汤茶还是比较贵的;3.黄茶温州平阳黄汤黄金饼茶叶紧压茶饼小叶黄小茶价格是85元,净含量为350g,这个平阳黄汤紧压饼的价格比较实惠,算起来120元一市斤。以上价格由中国小编整理得出,希望能帮到大家,可以参考以上价格进行购买,建议到当地正宗的旗舰店进行购买。
3、黄大茶-海马宫茶价格
海马宫茶的价格一般在几十到几百快不等,依据其级别不同,价格也就不同。一般级别越高的茶叶价格越贵,因此海马宫茶的具体价格还是购买的时候根据商家的报价为准。
黄茶特征
黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程,是黄茶制法的主要特点,也是它同绿茶的基本区别。绿茶是不发酵的,而黄茶是属于发酵茶类。
黄茶有芽茶与叶茶之分,对新梢芽叶有不同要求:除黄大茶要求有1芽4、5叶新梢外,其余的黄茶都有对芽叶要求“细嫩、新鲜、匀齐、纯净”的共同点。按其鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。
黄茶因品种和加工技术不同,形状有明显差别。如君山银针以形似针、芽头肥壮、满披毛的为好,芽瘦扁、毫少为差。蒙顶黄芽以条扁直、芽壮多毫为上,条弯曲、芽瘦少为差。
黄茶的价格有便宜的也有昂贵的,便宜的几十元到上元之间,中等的黄茶价格在几百元一斤,至于上好的黄茶价格就昂贵一些了,在上千元一斤。本文的介绍就到这里了,希望能帮助的大家。
黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶;如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后,秭归山区常年雾气笼罩,形成了独具特色的秭归黄茶,也属于黄小茶。
而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。
黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。其加工方法近似于绿茶,其制作过程为:鲜叶杀青揉捻—— 闷黄、干燥。黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似,其最重要的工序在于闷黄,这是形成黄茶特点的关键,主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好,或堆积后以湿布盖之,时间以几十分钟或几个小时不等,促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化,形成黄色。