君山银针的鉴别技巧：
一看茶叶外表
想要鉴别君山银针茶的品质，首先要观察其外表。品质好的君山银针茶，茶叶颜色是金黄色的，外表形状就如同银针一样。看起来如同橙黄色银针的，是优质的君山银针。而劣质的君山银针，并不会有这样的颜色。
1．条索性状：主要是用视觉去看干茶的外形，茶叶的形状，拿在手里的轻重，叶子包裹的紧还是松。优质的君山银针芽头肥壮，长短和大小都均匀，外层茸毫包裹紧实，形似针型。
2．净度：主要是看茶叶中有没有混杂的，茶梗，碎茶，沙土之类的夹杂物。优质的君山银针，净度好，无杂物。
3．色泽：主要是看干茶的颜色和光泽度。优质的君山银针色泽鲜亮，内里呈黄色，外面由淡黄色的绒毛包裹，色泽均匀有光泽，雅称”金镶玉”。
二看冲泡
鉴别君山银针的品质好坏，可以通过冲泡来鉴别。看其冲泡之后有没有立起来，只有立起来的才是优质的君山银针，反之，则不属于优质的君山银针了。
1．香气：主要是闻茶叶的气味，首先闻茶叶是否有不良的气味，七以口焦味，糊味等等，再次闻茶香的类型，高低，长短。优质的君山银针，香气清纯，高远，持久性好。
2．汤色：主要是观察茶叶开汤后的汤色，光泽度和清浊度。优质的君山银针，汤色为橙黄色，清澈有光泽。
3．滋味：主要是品尝茶汤，辨别茶汤的滋味的浓淡、鲜爽度以及是否有回甘或者酸涩味等等。优质的君山银针，滋味甘醇甜爽，爽口感十足，感觉非常解渴，醇厚感好，主要是感觉茶汤中内涵物很多．
4．叶底：主要是观察茶叶冲泡后的茶渣的色泽和质感。优质的君山银针，叶底叶剧巴厚，均匀，有光泽。
君山银针的品牌推荐：
一、湖心岛
君山银针中的“湖心岛”，作为岳阳洞庭君岛茶的茶厂所属品牌，也是茶叶中著名的品牌商标。湖心岛是君山银针中出色的牌子，还曾经获得第八届名优茶评比的金奖。湖心岛产于湖南省岳阳洞庭湖中的君山岛，茶叶外形看起来非常细长，采用的是传统的制作方法，力求保持茶叶的原味。
二、湘茗韵
“湘茗韵”的干茶芽尖也是非常细长的，色泽黄亮且布满茸毫，冲泡过后的茶汤橙黄又明亮，香气更是清新又高爽，滋味让人甘爽回味。属于君山银针茶种类的湘茗韵冲泡过后的芽尖会冲上水面，息空竖立起来给人很好的视觉冲击力。
三、君山
作为湖南省君山银针茶叶有限公司所属品牌的君山，拥有十五万多亩的君山名优茶生产地，其核心品牌就是君山银针了。也是集科研，种植，加工，销售以及茶文化推广为一体的企业，也是国家级别的农业产业化重点的龙头企业。
四、巴陵春
巴陵春也是君山银针中的牌子，也是岳阳洞庭山茶厂的所属品牌，并且还拥有巴陵春的核心茶园基地。基地位于岳阳黄茶的发源地，经过三＋年的精心制茶，也成为了湖南省的农业化龙头其也，更是中国的百强茶企业。
综上，想购买到好的君山银针，就需要掌握君山银针的鉴别技巧，如果没有掌握君山银针的鉴别技巧就认定品牌购买就行，不过要提醒大家的是，品牌也分为正牌和盗版两种。
君山银针简介
君山银针全由芽头制成，茶芽像一根根针，芽头茁壮、长短均匀，茶身满布毫毛，内呈橙黄色，外裹一层白毫，雅称“金镶玉”。君山银针始于唐朝称为“黄翎毛”，因为茶叶满披茸毛，底色金黄，冲泡后像黄色羽毛一样根根竖立而得名。君山银针不同等级茶评
特级：
形状：
全芽头、大小均匀、芽头肥壮挺直、满披茸毛
色泽：
金黄光亮（金镶玉）
汤色：
橙黄明亮
香气：
清香浓郁
滋味：
甘甜醇爽
叶底：
嫩黄明亮、匀齐
一级：
形状：
多芽、芽头肥壮挺直、满披茸毛
色泽：
金黄润泽
汤色：
杏黄亮
香气：
清香较浓郁
滋味：
甘甜醇和
叶底：
黄较亮、匀齐
二级：
形状：
多芽、较挺直、茸毛显
色泽：
金黄较润
汤色：
杏黄尚明
香气：
清香尚浓
滋味：
醇和有回甘
叶底：
黄尚亮、匀齐
