黄茶主要有:君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽、莫干黄芽、平阳黄汤等
黄茶-霍山黄芽
黄茶-君山银针
黄茶-蒙顶黄芽
黄茶-莫干黄芽
黄茶-平阳黄汤
众所周知,黄茶是仅次于红茶的发酵程度,从滋味上来讲,也有很大的区别。黄茶的汤色杏黄清澈,茶味爽甜醇厚,被很多人喜爱,当然的,因为黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良、食欲不振、懒动肥胖等都可以饮用,那黄茶什么季节喝比较适合呢?下面小编就给大家具体的介绍一下吧!
黄茶夏秋季节饮用合适
黄茶属于轻发酵茶,在沤的进程中,发生了大量的消化酶,对脾胃最有好处,出格得当消化不良、食欲不振者饮用。另外,黄茶尚有着极好的清热、生津、防辐射等浸染。从功能角度来说,黄茶最得当夏、秋季候饮用。
这几类人群不适合喝黄茶
虽然黄茶的功效作用非常出色,但也并不是所有人都适合喝的。孕妇,肝功能不好,缺铁性贫血,醉酒,失眠,经期女性,胃溃疡以及泌尿系结石等人群,建议最好别喝黄茶!否则会加重病症,茶叶知识,甚至引发更严重的疾病。
黄茶适合什么人喝
1、脾胃不好的人
黄茶是沤茶,在沤的过程中产生了大量的消化酶。这些成分对脾胃最有益处,有助于肠胃消化,对于脾胃不好、食欲不振的人来说,最适合喝黄茶了。
2、疲倦困乏的人
黄茶中含有咖啡碱成分,能刺激大脑神经中枢系统,振奋精神,起到提神、舒缓疲劳来达到提神解乏的目的。尤为适合上班一族,既能提神,还有助于提高工作效率。
3、肥胖的人
黄茶含有消化酶、纤维素、维生素等成分,具有助消化、消脂、帮助减肥等功效,非常适合肥胖的人喝。此类人群若能在每天饭后1小时都喝杯黄茶,便能起到良好的减肥效果哦。
4、常对电脑的人
经常使用电脑的人,容易受到电脑辐射的伤害。实验证明,黄茶中含有的茶多酚类化合物,能抗氧化和清除自由基,有助于抵抗辐射。因此,常对电脑的人,喝些黄茶也是大有裨益的。
5、牙齿敏感的人
黄茶含有大量的氟,氟离子能和牙齿的钙质发生反应,在牙齿表层形成一层保护粘膜,有利于增强牙齿的耐酸耐磨程度。所以,牙齿敏感的人常喝些黄茶,能起到良好的护齿作用。
黄茶的功效与作用
1、预防消化不良
黄茶是一种沤茶,它在沤制过程中会产生大量的酶类成分,这种物质可以提高脾胃功能,也能促进胃酸分泌,能加快身体内脂肪与蛋白质的分解与代谢,既能提高消化功能也能预防肥胖。
2、减肥瘦身
黄茶中含有一些天然的纳米活性成分,这些成分进入人体以后,可以快速穿透脂肪细胞,能让脂肪细胞在消化酶的作用下分解代谢出体外,能让身体内的脂肪分解移除,经常冲泡饮用黄茶可以减肥瘦身,拥有苗条的身材。
3、预防食道癌
黄茶中含有多种对人体有益的营养成分,特别是茶多酚,氨基酸,以及可溶糖和维生素等营养物质的含量比较高,这些物质既能提高身体各组织功能,还能抑制人体内组织细胞癌变,而且能抑制人体内多种致癌物质的生成,它对人们高发的食道癌有明显预防作用。
总而言之,由于夏每气候酷热、脾胃消化手段相对较弱,饮用黄茶,能起到很好的助消化、清暑生津结果。而秋季气候干燥,是咽喉疾病高发的季候,常喝些黄茶,能生津润喉,有助于镌汰咽喉疾病的产生。
黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶;如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后,秭归山区常年雾气笼罩,形成了独具特色的秭归黄茶,也属于黄小茶。
而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。
黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。其加工方法近似于绿茶,其制作过程为:鲜叶杀青揉捻—— 闷黄、干燥。黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似,其最重要的工序在于闷黄,这是形成黄茶特点的关键,主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好,或堆积后以湿布盖之,时间以几十分钟或几个小时不等,促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化,形成黄色。