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武夷山岩茶肉桂多少钱一斤

2020-06-24 


武夷肉桂茶,是岩茶中出名的高香品种茶。因生长于武夷山独特的环境中,武夷肉桂茶品质独特,也是茶界的“扛把子”,是一种口感好,功效也非常多的优质茶叶,那武夷山岩茶肉桂多少钱一斤呢?相关的介绍如下!

岩茶肉桂多少钱一斤

1、牛肉

指的是牛栏坑所出产的肉桂;而牛栏坑,作为武夷山岩茶的核心产区,一般称为正岩。因而现在大家提到的天价正岩肉桂,其实就是指牛栏坑所出产的肉桂:牛肉。现如今,牛肉的热度极高,产量有限,据传牛栏坑肉桂一年的产量不超过2000斤,普通的牛肉价格一般也得2000多元一斤,而高品质的肉桂价格达到上万元一斤也是比较普遍的;加上各种商业宣传,牛栏坑肉桂市场价甚至可达到10万元以上一斤。

2、马肉

指的是马头岩所出产的肉桂,素有香气易成,滋味难求之说的马头岩肉桂也受到茶友的热捧。马头岩,因岩石形似马头而得名,其产茶范围为东起大王峰、南起天游峰、西起三仰峰、北起大红袍产区(九龙窠),产量也极为有限,价格也是不菲,普通的马肉价格一般得1000元以上一斤,而优质特级的马头岩肉桂可以达到2000元以上一斤。

3、慧肉

指的是慧苑坑所出产的肉桂;另外,前面所提到大名鼎鼎的三坑两涧所出产的岩茶肉桂,其实就是指牛栏坑、慧苑坑、大坑口合称三坑,流香涧和悟源涧合称两涧。这些所出产的肉桂价格也不便宜,一般也得上千元以上一斤。

4、其他的种类

价格差很多的半岩肉桂、拼配的肉桂;加上现在肉桂的名气比较大,各地也都推广种植,因而就产生了价格更便宜的外山肉桂等。当然,这些肉桂的价格就比较低些,一般两三百元就能买到,甚至更低,因而茶友们在购买肉桂茶叶时得注意查看产地加以区分。

武夷肉桂的冲泡步骤

1、准备茶具与水

冲泡肉桂茶以前一定要准备好茶具与水,肉桂茶对泡茶的茶具有一定的要求,泡茶时使用的茶壶,在选择紫砂材质或者朱泥材质,而且壶形不宜过高,这样泡出的茶汤才会味道香醇。另外泡制肉桂茶时,水的选择也很重要,最好选择天然山泉水,而且水温要控制在98度左右。

2、泡法步骤

平时冲泡肉桂茶时要先用沸水吧,茶具全部焯烫一遍,这样既能消炎杀菌,又能提高茶具的温度。随后取适量的茶叶放入茶壶中,茶叶多数时候应该占茶具的1/2,然后冲入少量沸水把茶叶温润以后,直接把水倒掉,随后再次冲入沸水,一分钟以后就能出汤,把茶汤倒出以后可以慢慢品饮。二次冲入开水以后出汤时间要略有延长,最好在一分半到二分钟这间,第三泡时则需要三分钟以后再出汤。

肉桂茶的冲泡注意事项

平时想喝肉桂茶,只了解它的泡法还不够,还要知道喝肉桂茶时需要注意什么。平时在酒后或者空腹的情况下都不能喝肉桂茶,不然会出现头晕恶心呕吐等不良症状,人们把它叫做茶醉,这种症状出现以后,对人体健康危害十分明显。另外人们晚上睡前也不能喝肉桂茶,不然他会兴奋神经,让人们难以入睡,让失眠症状高发。

武夷肉桂的香型

1、工艺香

工艺香所指的经过做青与焙火两大工序将茶叶中的香气提取出,肉桂的花香会比水仙的花香来得更加鲜锐高扬,回韵时喉底略带清甜感。

2、果香型肉桂

如若盖香与水香融为一体,则汤水就会更加饱满有骨感。果香肉桂通常前几道都是果香高扬,而后转为花香,这是花香多数会出现在回韵时喉底处,就像诗人有时意气风发,有时内敛有序。

3、奶香型

肉桂是焙火焙到高火时才会显出,这样香型比较稀有,因为对鲜叶的要求甚高,内行话常道:“好肉不怕火,”所以当它以奶香的形式出现是要经过层层考验的,最终才能以最美的方式迎接茶友的味蕾,就像艺术家,经得起岁月的考验,方能创作出优秀的作品。

4、品种香

桂皮香是肉桂的品种特征,这种香来自于盖香的霸气,水香中的质感完美结合。肉桂的这种品种香又会和工艺的香气相结合,形成桂皮香和花果香的复合香型。

5、地域香

不同的产区所产出的肉桂有着不同的香气,我们称之为地域香。“坑,窠,涧”的肉桂大多是揭盖香气清远幽长,多泡后伴有清清的青草香,水柔和绵滑,饱满细腻。最具有代表性的是名声大震的牛栏坑肉桂,茶人们爱称其为“牛肉”。

综上所述,一般而言,普通的肉桂茶价格在300元左右,高级一点的话就要上千元,当然的,具体的价格是多少因为牌子、成色、生产厂家、制作工艺、包装......这些因素的不同,肉桂茶的价格也会不一!




肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂,原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外,更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显,香气久泡犹存;入口醇厚而鲜爽,汤色澄黄清澈,叶底黄亮,条索紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光。在漫长的岁月里,肉桂的产量寥寥无几,20世纪50年代初才焕发青春,80年代向全市推广,一跃成为武夷名丛后起之秀,初评定为省级良种。武夷岩茶肉桂,起源自马头岩马枕峰。



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