肉桂是武夷岩茶重要名种之一，很多茶友可能都会发现自己在家冲泡的肉桂没有在店里冲泡的香醇，这就跟你的冲泡方法有很大的关系了。下面来看看武夷岩茶肉桂的正确冲泡方法！
武夷岩茶肉桂的正确冲泡方法
1、选择正确的水
为什么在自家冲泡的肉桂没有在店里冲泡的香呢!首先要看一下自己有没有选择正确的水，冲泡肉桂最好使用山泉水，会比使用自来水冲泡出来的肉桂带着岩香。
2、选择正确的茶具
冲泡肉桂的最佳茶具要数紫砂壶，因为紫砂壶才能把肉桂骨子里的香气散发出来。
3、选择正确的量
茶叶量也是决定所泡出来的肉桂茶的香味，一般来说会泡8克茶叶量，但也要看人数而定，茶叶量少了味道就会淡，多了就会过浓。
4、选择正确的水
武夷岩茶里的肉桂以香辣桂皮味而出名，所以泡它的水一定是100度沸腾的开水，如此才能真正把肉桂的香味泡出。
5、选择正确的时间
肉桂的焖杯时间可以根据自己的口感而定，如果想喝浓茶可以焖的时间稍长一些，但不能焖太长时间，否则会把肉桂茶香掩盖。
武夷岩茶肉桂的功效
第一，对中枢神经系统的作用。在肉桂中有一种能够让人兴奋的因素，而且还能够让人们的体温下降，经过临床的实验证明，这种肉桂茶能够起到非常好的镇痛的作用，也就是能够控制人的中枢神经系统。
第二，对心脑血管喜用也有很好的作用。肉桂煎剂可使麻醉犬冠脉、脑血流量增加，血管阻力下降。所以这种肉桂是非常的好的一种茶叶，而且对心脑血管也是有非常好的作用。
第三，对溃疡有一定的作用。临床拿小白鼠的实验中，发现注射了肉桂茶的提取物之后，可以防止小白鼠的应激性溃疡。而且抗溃疡作用不仅由于抑制胃液分泌，而且促进胃粘膜的血流量。从实验上能够看到，如果人经常的喝肉桂茶，那么对人体的溃疡有很好的疗效。
第四，抗压作用。在以往的人群中，科学家做了很多的实验，发现肉桂茶经常喝的话，能够起到降压的作用，主要的原因可能就是附子、肉桂促进机能降低了的肾上腺活动，使之趋向正常所致。
第五，除了上面的作用，肉桂茶还有抗变态反应，预防血吸虫病的发生，另外还有桂皮油有强大杀菌作用，所以经常的饮用肉桂茶是非常的好的，不仅仅能够让我们正常的人增强自己的免疫能力，还能够做好生活中疾病的预防。
正确冲泡肉桂的方法才会让你喝上真正醇香的武夷岩茶肉桂茶，同时也能让你感受到肉桂茶带来的好处！
肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。在漫长的岁月里，肉桂的产量寥寥无几，20世纪50年代初才焕发青春，80年代向全市推广，一跃成为武夷名丛后起之秀，初评定为省级良种。武夷岩茶肉桂，起源自马头岩马枕峰。
