大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有降血脂、抗衰老、等特殊功效。那大红袍的保质期是多久呢?
大红袍的保质期
大红袍的保质期一般为2~3年,如果包装得严的话,最多可以放到4到5年。根据焙火程度高低,其储藏也有所区别。焙火程度低的大红袍不耐储藏,因为香气易发散;焙火程度高的大红袍火工足,相对耐储藏一些,往往要先放一段时间,火气稍稍褪去转化后,口感、香气会更优异。
如何判断大红袍是否过期
外表
从外观上通过肉眼判断茶叶是否发霉,或出现返青现象。一般清香型的大红袍,保质期较短。
味道
用滚烫的开水冲泡,未过期的干茶有香味,若是出现异味、馊味、酸味,表示此时茶叶已过期,建议不要继续饮用。
看包装及保质期
一般茶叶包装上都会印有保质期,饮用前可以先观察是否已经过了保质期。若是散装的大红袍建议最好在半年内喝完。
大红袍正确的储存方法:
干燥箱储藏
干燥箱温度稳定,和空气阻隔,开封过的大红袍放到干燥箱中储存,可以起到防潮、防氧化的作用。
冰箱储藏
把茶叶密封包装好,放到冰箱储存可以延长保质期,但注意不要与食物混合储藏,防止茶叶串味变质。
罐子储藏
先用小罐子分装少量的大红袍茶叶,便于随时取用。然后把剩下的大红袍茶叶密封好,放到大罐子里封存。在选择储存罐时,应避免使用玻璃罐、木盒或药罐,因为这些器具具有透光、不防潮、易碎、有异味等缺点。
综上所述,大红袍的保存一定要注意内包装密封不透气,并放置在干燥阴凉、防潮、防污染以及避光的环境中。做好以上几点,就能在大大延长大红袍的保质期。
大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。