影响茶叶品质的环境条件包括水分、温度、氧气和光线等。目前，武夷岩茶的包装多数采用复合薄膜，复合薄膜有比较强的气体阻隔性，能防止水蒸气的入侵和茶叶香气外溢。
武夷岩茶保存注意事项
首先：了解武夷岩茶的茶性
要储藏武夷岩茶，最重要的一点就是要了解武夷岩茶的茶性，这就如同好酒，未必是封陈久远，就是佳酿，过了期限，就是一滩烂水，不能喝，反而浪费。武夷岩茶也是这样，搞清楚茶的性质，才是储存茶的关键。
武夷岩茶分清香型和浓香型，清香型茶不适合长期储藏，浓香型茶则适合长期储藏。清香型茶轻发酵、低火功，香气容易发散，久而无味；浓香型茶则相反，发酵重，火功足，往往要存放一年后方可食用，存放久了反而将香气沉淀。
其次：选好武夷岩茶的包装
市场上销售的包装武夷岩茶，一般茶的重量都在3-5克之间，大多都采用塑料袋包装，每次喝茶取一包即可，看似很方便，但这不是存储武夷岩茶的好方法。
武夷岩茶最好用锡泊袋或有锡泊层的牛皮纸包装袋，量也不宜过多，100克左右为宜，将茶尽量挤紧压实，放入木质、铁质、锡质的容器内储藏。
再次：武夷岩茶存放地点的选择
与大多干货食材一样，武夷岩茶的存放地点也是很考究，应选择避光、防潮、通风和无异味的地点为好，大多数茶友会将武夷岩茶放在抽屉中存放，存取都比较方便，但要注意的是，人造板的橱柜，时时刻刻都在释放有害物质，而岩茶容易吸收这些物质，所以人造板的橱柜就不大适合武夷岩茶的存放。
武夷岩茶的保质期
武夷岩茶保质期多长？有时候我们购买岩茶，会发现在泡袋上有标注岩茶的保质期，比如“保质期两年”、“保质期三年”。但岩茶的保质期，并不能一概而论，而是要立足于岩茶的“火功”。
1、轻火茶
这轻火岩茶最好是当年茶当年就要喝完，甚至最好不要超过6-9个月。
2、中火茶
中火的岩茶，存放时间可以稍微久一些。
保存得当的中火茶，保存9个月到1年是没有问题的。
3、足火茶
足火茶可保存的时间又比中火茶长。
一般来说，足火茶存放得当，保存个1年到1年半左右是没有问题的。
而且1年左右它的口感非常好！
但是超过2年的茶，还没有复焙过，这茶饮用的时候一定要注意观察是否已经返青了。
4、高火茶
高火茶的存放时间与足火茶的时间也相差无几。
在没有复焙的情况下，建议在1年半到2年内要把茶喝完，否则品质也会有所下降。
综上，武夷岩茶的保质期主要跟火功和保存方法有关，只有火功足，保存的方法好，才能保存的更好。大批量储存武夷岩茶一般采用库存法。尽量保持库房较低的温度和湿度，以防茶叶变质；家庭保存一般采用灌藏袋藏。
岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。属半发酵茶，青茶（乌龙茶），以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省西北部，有“奇秀 甲于东南”之誉。
群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑“盆栽式”茶园。武夷岩茶也是中国十大名茶之一，大红袍是武夷岩茶之王。
