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什么是母树大红袍

2020-06-24 


生长在武夷山九龙窠景区的大红袍母树有三棵六株,至今已有360多年的历史,根据联合国批准的《武夷山世界自然与文化遗产名录》,大红袍母树作为古树名木列入世界自然与文化遗产。

什么是母树大红袍

武夷山天心岩九龙窠悬崖峭壁上现存的6棵茶树,树龄已有350多年,被称为大红袍母树。

为保护大红袍母树,武夷山有关部门决定对其实行特别管护,自2006年起,当地对6株大红袍母树实行停采留养,茶叶专业技术人员对大红袍母树实行科学管理,并建立详细的管护档案,严格保护“大红袍”茶叶母树及周边的生态环境。

什么是真正的大红袍

什么是真正的大红袍呢?这有几种说法。一种说法是指武夷山九龙窠的6棵母树大红袍出产的茶叶。

1998年起,采摘自这6棵母树的20克大红袍每年要举行拍卖,第一次的拍卖价格是15.68万元,而2005年最后一次拍卖价是20.8万元。从2007年起,武夷山市停止采摘大红袍母树茶叶。这种拍卖行为也造成消费者对大红袍的认识误区,认为只有采自这6棵母树的茶叶,才叫大红袍。

更为细微的分法是,由于6棵母树大红袍有3个品种,北斗1号、北斗2号和奇丹。经过科技人员的攻关,大红袍这一品种经过无性繁殖已培育成功,并批量生产。只有采摘自这种茶树的茶叶才能叫作大红袍。

还有一种说法,作为目前武夷山岩茶当中最为知名的品种,有人认为应该将武夷山所产的所有高档岩茶均统称为大红袍。

现在市面上销售的大红袍,更多的则是卖茶人所谓的“商业大红袍”。它其实就是根据消费者的不同口味和需求,采用岩茶中的几个品种拼配而成,比如用水仙、肉桂、水金龟等相拼。甚至还有的是采用武夷山周围建瓯、建阳等地的茶叶拼配而成。

武夷岩茶是武夷山一带生产的乌龙茶类的总称。武夷岩茶分名岩产区和丹岩产区,而只有产自“三十六峰”、“九曲溪”之区域内的武夷岩茶,才有岩韵。

部分茶商声称自己出售的武夷岩茶大红袍茶叶是母树大红袍,这是不可能的,母树大红袍茶叶是有钱也喝不到的,请广大茶友注意辨别,以免受骗.但是母树大红袍的繁殖下来的是可以喝到,现在市场说的大红袍有四个概念,一指母树大红袍;二指武夷岩茶(统称);三指多种茶拼配出来的具备活干清香的最佳特性的茶;四指,北斗、奇单(母树的品种)。



大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。



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