提到产于闽北名山的武夷岩茶,大家首先想到的当然是大红袍,想到极品大红袍的尊贵、霸道的男人气质,特别是在张艺谋的《印象大红袍》推出以后,大红袍更有红遍天下之势,其实大家心里也明白,自己喝的也未必是真正的大红袍,可能更多的是拼配的商品大红袍。如今在茶叶市场上大红袍有哪几种类型呢?下面来了解下大红袍四大品种!
大红袍四大品种
武夷岩茶大红袍品种之——纯种大红袍:指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育无性繁殖栽培后,单独采制加工而成的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍,因为无性繁殖不存在代数。
武夷岩茶大红袍品种之——母树大红袍:大家比较熟悉,位于武夷山景区九龙窠内,共有6个品系(皆由种子发芽长成)6株茶树,不是同一个品种,叶型、发芽期等都不一样。
武夷岩茶大红袍品种之——奇种:其是采用当地的菜茶品种经过制茶工艺技术加工而成。其外形紧结匀整,微褐的颜色带有点铁青。干茶带有天然的花香但不会强烈。冲泡开会品一口茶水比较醇厚甘爽。茶汤清明而又橙黄。其最大的特点便是耐储藏。特级大红袍,外形上条索匀整、洁净、带宝色或油润,香气上,锐、浓长或幽、清远,滋味上,岩韵明显、醇厚、固味甘爽、杯底有香气,同时,特级大红袍汤色清澈、艳丽、呈深橙黄色,叶底软亮匀齐、红边或带朱砂色。
武夷岩茶大红袍品种之——名枞大红袍岩茶:名枞大红袍岩茶又可以分为灌木型及中叶类和晚生种。是武夷菜茶中单株选育的品种群。油润青褐的色泽,带有喜而幽长的天然花香。名枞大红袍岩茶的品质介于肉桂和水仙茶之间。其带有很大一部分的野茶风味。二级大红袍,外形、色泽、香气、叶底等方面大大不如前两者,但是在滋味上,仍有岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香。
千般种爱茶人,便注定了有千般种味道。有的人爱新茶的清爽,有的人爱隔年茶的醇正,那陈年的气息呢,值得多少人细细品味。终归,茶有千味,适口者珍。大红袍四大品种,你喜欢哪种呢?
大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。