在乌龙茶里，名声最大的可能就是两种：铁观音、大红袍。前者香味高昂，是典型乌龙茶的代表之一，大江南北都有人喜爱这馥郁之味。后者声名斐然，独特的岩茶火味在乌龙茶中独树一帜，从古到今都有着大批粉丝。作为同一种茶类，常常会被拿来比较，那铁观音与大红袍谁更好呢？
铁观音与大红袍谁更好？
1、武夷大红袍
产地：产于福建省武夷山。
品质特点：大红袍为闽北乌龙的代表，为武夷岩茶中四大名枞之一，它的采制至今约有三百多年的历史。大红袍母树生长在武夷山九龙窠的高岩峭壁上。这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。特殊的自然环境造就了大红袍独特的品质。武夷大红袍外形条索紧结，条索绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，具有明显的“绿叶红镶边”之美感。高品质大红袍香气馥郁，香高而持久，滋味醇厚，饮后齿颊留香，“岩韵”明显。
鉴别方法：正品大红袍是属于熟香茶，它的培火相对较足，初闻茶有炭火茶及茶叶的自然干香。火香味较足，不应有其他的杂味。用95℃以上的开水冲泡后，汤色透亮呈褐黄色，入口微苦余味足。大红袍重韵味和回甘，入口后非常香甜，久泡后也没有苦涩味，且十泡有余韵，假茶三、四泡后滋味变淡。
2、铁观音
产地：主产于福建安溪。
品质特点：青茶类，闽南乌龙茶的代表，外形条索圆结，多成螺旋形，似“青蜓头，青蛙腿”，身骨重实，色泽砂润，青腹绿蒂，俗称“香蕉色”。香气清高馥郁，滋味醇厚甜鲜，入口微苦，立即转甘，“音韵”显，叶底“三分红，七分绿”呈“绿叶红镶边”的特点。
鉴别方法：福建安溪县所产茶叶体沉重如铁，形美如观音，多呈螺旋形，色泽砂绿，光润，绿蒂，具有天然兰花香，汤色清澈金黄，味醇厚甜美，入口微苦，立即转甜，耐冲泡，叶底开展，青绿红边，肥厚明亮，每颗茶都带茶枝，茶音高而持久，可谓“七泡有余香”。假茶叶形长而薄，条索较粗，无青翠红边，叶泡三遍后便无香味。
铁观音是乌龙茶，而大红袍是岩茶，每种茶都有自身的优势与劣势;建议茶友们根据自身情况选择相对应的茶品，只有适合自己体质、口感、习惯的茶才是好茶。
铁观音简介
铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评
特级：
形状：
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽：
油润砂绿
汤色：
金黄明亮、浓艳
香气：
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味：
醇厚甘鲜
叶底：
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级：
形状：
壮实、紧结、匀整、净
色泽：
绿油润、砂绿明
汤色：
金黄明亮
香气：
清香持久
滋味：
清醇甘鲜、音韵明显
叶底：
软亮、尚匀整、有余香
二级：
形状：
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽：
绿油润、有砂绿
汤色：
金黄
香气：
清香
滋味：
鲜醇爽口、音韵明显
叶底：
软亮、匀整、余香（弱）
