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乌龙茶能做什么饮品饮用

2020-06-24 

乌龙茶,又名青茶,是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一,乌龙茶具有很高的药理作用,主要作用可分解脂肪,减肥健美,深受减肥人士喜爱,在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶,需要经过六道制作工序,分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一,主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外,也出口日本、东南亚和港澳地区。


乌龙茶主要有:太平猴魁西湖龙井六安瓜片黄山毛峰碧螺春信阳毛尖安吉白茶竹叶青等。

乌龙茶-东方美人

乌龙茶-冻顶乌龙

乌龙茶-凤凰单丛

乌龙茶-铁观音

乌龙茶-武夷肉桂

乌龙茶-武夷水仙

乌龙茶,中国茶叶中的精品,乌龙茶制茶师绝对是茶产业中最值得尊敬的“匠人”。不同品种火候不同工艺的组合,让乌龙茶“香水”般奇妙又多样的香调,征服了一批又一批老茶客,那乌龙茶能做什么饮品饮用大家知道吗?不知道的话下面小编就给大家具体的介绍一下吧!

乌龙茶的喝法

1、点茶:茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里。

2、看茶:观尝杯中茶水的颜色,色泽青褐,显砂绿,有“宝色”、三节色形状。

3、闻茶:青茶有绿茶清香的气味,香气清高馥郁,香高是好茶。

4、喝茶:乘热细缀,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。饮量不要过多,感觉齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。

冲泡乌龙茶注意事项

1、在泡青茶过程中,身体保持良好的姿态,头要正、肩要平,动作过程中眼神与动作要和谐自然。

2、在泡青茶过程中要沉肩、垂肘、提腕,要用手腕的起伏带动手的动作,切忌肘部高高抬起。

3、冲泡青茶过程中左右手要尽量交替进行,不可总用一只手去完成所有动作,并且左右手尽量不要有交叉动作。

4、冲泡青茶时要掌握高冲低斟原则,即冲水时可悬壶高冲、或根据泡茶的需要采用各种手法,但如果是将茶汤倒出,就一定要压低泡茶器,使茶汤尽量减少在空气中的时间,以保持茶汤的温度和香气。

乌龙茶可以煮着喝

乌龙茶是可以煮着喝的,但是乌龙茶不能煮太久,煮的时候一定要控制好时间,煮着喝的乌龙茶也是很不错的,但是更推荐泡着喝。研究表明,茶叶在壶中煮沸5分钟,可以吸收有害物质的抗氧化剂的浓度达到最高峰,饮用在壶中煮制5分钟的茶水一小时后,血液中的抗氧化剂水平上升了45%。研究还发现,茶叶在壶中泡制更长时间并不会产生更多的有益成分,反而会减少;如果向茶水中添加牛奶,并不会影响茶的抗氧化剂成分。

喝乌龙茶的时间

在忍不住大鱼大肉之后,很多人由于有罪恶感从而会马上喝茶,以为这样可以消除脂肪。但是专家提醒,在大鱼大肉后是不能喝茶的,尤其是不能喝乌龙茶,因为茶中的大量鞣酸会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白,而且这种物质有收敛作用,它会导致肠道蠕动减弱,从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间。

综上所述,乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明汉族特色的茶叶品类。很多人一年四季都喝一种茶,这样并不能发挥喝茶养生的功效,且饮用的方式也很多样!




乌龙茶(oolong tea),亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。



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