乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。
乌龙茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等。
乌龙茶-东方美人
乌龙茶-冻顶乌龙
乌龙茶-凤凰单丛
乌龙茶-铁观音
乌龙茶-武夷肉桂
乌龙茶-武夷水仙
乌龙茶，半发酵茶，既没有绿茶的寒性，也没有红茶的发酵程度高，曾在日本被公认为减肥茶，因其含有较多的单宁酸，具有溶解脂肪效果，而且在提神益思，生津利尿、消食去腻、减肥健美等具有独特的效果，那乌龙茶能保存多长时间呢？下面小编就给大家具体的介绍一下吧！
半发酵乌龙茶的保质期
茶叶是一种饮品，过了保质期茶叶同样会霉变的。霉变的茶叶不能再喝。通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短，在购买时，尽量选当年的新茶买吧，乌龙茶一般的保存期限为两年，不像普洱茶保存时期越久陈味就越醇厚。
全发酵乌龙茶的保质期
发酵程度较高的乌龙茶种类包括武夷岩茶的等；台湾乌龙的等；广东乌龙茶类的（凤凰水仙、凤凰单枞、岭头单枞、石古坪乌龙）等茶种。发酵程度高的乌龙茶的保质期，一般来说以18个月为佳。不过如果存放得当的话，以上的这些发酵程度高的茶叶就算放两年也还是能喝。
乌龙茶的储存方法
1、避免乌龙茶与化学合成物质接触，或与有毒、有害、有异味、易污染的物品接触。
2、存放乌龙茶的地方必须清洁卫生，防潮还有避光，远离污染源。
3、可用瓷罐或锡罐装乌龙茶，尽量装满，加盖密封后置于电冰箱内冷藏。
4、乌龙茶茶叶一旦受潮，不要紧张，可用干净、没有油腻的锅慢慢烘干。
5、不要茶叶切忌放在厨房或者有香皂、樟脑丸、调味品的柜子里，以免吸收异味。
6、乌龙茶储存不当茶叶会霉变，霉变的茶叶不能再喝了，以免对身体造成不必要的影响。
适宜开始品饮青茶的时间
青茶是半发酵茶，性温，不寒不热，有着解渴润燥之功效，能使人体更容易适应自然环境的变化，所以青茶应当在入秋前的半个月开始饮用，一般在季节交替的时候人体容易感冒或者身体感到不适，因而在秋天来临前就开始饮用青茶最适宜。这不仅能提高人体的疾病防御能力，减少感冒的发生，还能让你的呼吸系统和皮肤在秋季来临之前，不会感到太多的不适。
乌龙茶的停饮时间
乌龙茶有着让人体适应大自然气候变化的作用，所以在秋冬交替之时，还是饮用青茶比较适宜，而停止饮用青茶的时间就得看实际的气候而实施，当人体感知冬天真正来临时，还需要继续饮用青茶一个礼拜为宜，这能预防并减少人体对气候变化所带来的不适感。
其实一年之中适宜饮青茶的时间特别长，就是入秋前开始饮用，在入冬后才停止，而转饮用红茶。青茶之中有许多的品种，它们各有各的特色，其中小编自己最爱铁观音和武夷岩茶这两个品种，茶友们不妨尝尝这两款哦。
乌龙茶的四大产地
1、闽北乌龙（条索派）
闽北乌龙主要集中在武夷山一带，又被称为武夷岩茶，比较出名的有四大名丛（半天夭，白鸡冠、铁罗汉、水金龟），还有大红袍。
而最普遍的品种莫过于肉桂和水仙，武夷山也有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法。之前提到的“马肉”和“牛肉”，就分别是马头岩产的肉桂和牛栏坑产的肉桂。闽北乌龙经过焙火后，会有炭焙带来的“岩骨花香”，茶底滋味矿物感十足并伴有高扬的甜蜜花香。
2、闽南乌龙（包揉派）
闽南乌龙原发于泉州安溪，主要的出产品种就是大名鼎鼎的铁观音，用包揉的做法，基本上接近球状，花香很讨喜。除此之外，还有毛蟹、本山、黄柦（黄金桂）等品种。
3、广东乌龙（条索派）
广东乌龙主要集中在潮汕一带，尤其以潮安凤凰山的凤凰单丛最为出名。广东人习惯用香气类型来命名茶叶品种，产量最大的应该算是黄枝香和蜜兰香。
除此之外，因为树种特别、香气多变，还有玉兰香、芝兰香、桂花香和茉莉香，以及奇葩的姜母香、番薯香和鸭屎香等等。
4、台湾乌龙（两者兼有）
台湾乌龙和闽南乌龙有着很深的渊源，早期福建移民，往台湾也带去了大量的茶树种和工艺。台湾90%以上的茶都是乌龙茶。在台湾，包揉派和条索派并存，前者代表有冻顶乌龙、阿里山乌龙、梨山乌龙等高山乌龙，后者代表有文山包种。而独树一帜的东方美人，因为虫咬噬后被赋予新滋味，成为和猫屎咖啡一样的新奇品种，被一些茶客们所追捧。
总结：乌龙茶是一种半发酵茶，因此这样的茶叶并不适合长时间的保存，要不然会影响茶叶品质的喔！
乌龙茶（oolong tea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。
