花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
花茶可以一起泡的种类是比较多的，茉莉花茶可以和玫瑰花茶一起冲泡，玫瑰花茶也可以和桂花等一起冲泡。
茉莉花：
1、玫瑰茉莉花茶：茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果，特别有助于排出体内毒素。外用润燥香肌，美发美容，疏肝解郁，健脾和胃，理气止痛的功效。功效：适用于肝气郁结引起的胸胁疼痛，慢性肝炎后遗胁间痹痛，妇女痛经等病症。
2、茉莉银耳汤功效：此汤气味芳醇，具有疏肝解郁，滋阴降火的功效。适用于肝郁气滞，化火伤肺所引起的咳嗽，咯血，胸胁痛等病症。
3、茉莉金桔饮：功效：此饮清香可口，具有疏肝理气，健脾和胃，止痢的功效，适用于梅核气，腹胀腹痛，痢疾等病症。
玫瑰：
1、玫瑰花可以和柠檬，玫瑰茄，菊花，绿茶，荷叶，大枣，红茶，枸杞，牛蒡，山楂，虞美人，薄荷，等一起泡茶喝。
2、玫瑰花可以自己搭配各种花草泡茶喝，可根据自己的健康状况定夺。
桂花：
桂花一般能和玫瑰花、金盏花、胖大海、玉蝴蝶等一起泡茶。
桂花属于一种花茶，一般都可以和别的花茶搭配一起喝，但同时也必须要注意，不能什么花茶都放在一起泡，以免影响功效，失去原有的作用。那么一般桂花可以和玫瑰花、金盏花、胖大海、玉蝴蝶等一起泡茶，可以增加理气、化痰、解郁的功能，加强桂花的功效。
桃花：
桃花可以和山楂一起泡茶，效果非常明显。桃花具有消食顺气的作用，还可以治疗小便不利，而山楂可以减肥、降血脂，将桃花和山楂一起泡茶不仅可以健胃消食，还可以补血养颜。不过，桃花性凉，喝桃花山楂茶不要喝太多。
和蜂蜜一起泡
桃花可以去除疾病，具有一定的保健功效，可以利水、活血、通便。蜂蜜的主要成分是糖类，可以润燥、解毒，同时，里面还含有很多的雌激素，非常有利于女性的身体健康。喝桃花蜂蜜茶可以通便润燥、活血解毒，不过，冲泡的温度最好控制在40度以下。
玫瑰花
玫瑰花性温，有淡香迷人，入口甘柔，可以舒缓情绪，缓解抑郁、美容养颜非常适合上班族喝。桃花也有美容养颜的功效，还能够减肥，将桃花和玫瑰一起泡茶喝，美容功效更好，还能够起到一定的减肥的功效。
茉莉花
茉莉花和桃花一起搭配泡茶喝，可以起到美容养颜的功效，在冲泡的时候，将两者花茶各取三克放在茶壶里面，冲入90度左右的开水，盖上盖子焖泡三分钟就可以喝。喝桃花茉莉花茶可以续水，一般可以反复冲到三四次。
不同类型的花茶，它们的搭配方法是不同的。
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
