吃完饭后马上喝茶,会冲淡胃分泌的消化液,影响胃对食物的消化。而茶叶中含有大量单宁酸,饭后喝茶,会使胃中未来得及消化的蛋白质同单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质,影响蛋白质消化和吸收。要在饭后一个小时后饮茶。
饭后三禁：
1、忌立即喝茶；
有些人习惯放下饭碗端茶杯，吃完饭后即喝茶，这实在是弊多利少的不良习惯。因为喝茶固然能增加胃液的分泌，促进食物尤其是肉类的消化吸收，但是茶叶中含有多量的单宁，它进入胃肠道后，能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，妨碍人体对蛋白质、铁质及其它营养素的吸收，日久天长会导致人体营养不良。有饭后饮茶习惯的人，不妨改为饭后用茶水漱口，这样既可以去油解腻、爽口洁齿，又可因茶水中含氟元素而预防龋齿。
2、忌立即吃冷饮；
冷饮饭后立即吃冷饮，对消化道产生一个很强的冷刺激，会引起消化道强烈的蠕动，这样就可能引起腹痛腹泻。同时，冷热的强烈变化会使胃部血管突然收缩，长此以往就会导致胃的消化机能失调，甚至造成消化不良或其它疾患。
3、忌立即吸烟；
有吸烟嗜好的人常说：饭后一支烟，赛过活神仙。其实，饭后吸烟，祸害无穷。据有关人员测定，饭后吸1支烟所吸收的毒物，比平时吸10支烟的毒物还多。因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，全身的毛细血管全都处于舒张状态，此时人体吸收烟雾的能力最佳，烟中的有毒物质比平常更易进人人体，从而可加重对人体的危害。
