红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
英德红茶特色在于它的颜色光泽度高,茶叶的香气很高,给人一种清新爽口的感觉,茶叶也有相应的规格。
英德红茶外表:
英德红茶的外形颜色光泽乌黑油润乌润,颗粒均匀结实,茶叶细嫩匀整,茶叶上的金圈明显,泡茶后叶底柔软红亮。
英德红茶味道:
英德红茶的香气高,味道浓烈,甘美怡神,人喝了只觉清心爽口。
英德红茶功效:
常喝英德红茶能抗菌、降血脂、瘦身减脂、防防龋齿、清口臭、防癌、改善消化不良、美白、防紫外线。
英德红茶的规格:
1、叶茶(FOP);
条索紧直,匀齐,色泽乌润、芽尖肥壮,金黄色毫尖显露,无梗杂;汤色红亮,香气清高、滋味鲜爽醇厚;叶底嫩匀红亮,抖筛8—9孔,长度1—1.5厘米。
2、碎茶一号(FBOP);
颗粒紧结重实,芽尖金黄显露,色泽油润;汤色红亮,香气高爽持久,花香明显,滋味鲜爽浓醇,叶底嫩匀明亮,圆筛8—10孔。
3、碎茶2—5号(BOP);
颗粒紧结、匀齐,色泽油润,不含毫尖;汤色红浓明亮,香气鲜爽浓郁而持久,滋味浓强鲜爽,富有刺激性,叶底红匀明亮,圆筛12—28孔。
4、碎茶6号(BP);
较细嫩的茎子茶,色泽乌褐尚润;汤色尚明亮,香气纯正,滋味醇和,叶底红匀,圆筛9—12孔。
5、片茶(F);
叶片皱褶,大小匀齐,色泽尚润,汤色红亮,香尚鲜纯,味醇尚浓厚;叶低红匀明亮,圆筛12—28孔之轻身茶。
6、末茶(D);
手感重实呈砂粒状,色泽润,不含粉灰及泥砂;汤色浓红、香气纯正,滋味厚,叶底红匀尚亮,圆筛28—60孔。
英德红茶具备了一定的特色,味道浓烈。
英德红茶简介
英德现代茶业始于1955年,当年试种国内著名茶树良种——云南大叶种茶成功;1959年用云南大叶种茶成功试制英德红茶。英德红茶与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶。英德红茶不同等级茶评
特级:
形状:
细紧匀齐实、多金毫
色泽:
乌润
汤色:
红艳明亮、金晕明显
香气:
鲜醇浓郁、花香明显
滋味:
醇厚鲜爽
叶底:
柔软红亮
一级:
形状:
细紧匀齐实、显金毫、有峰苗
色泽:
乌润
汤色:
红艳
香气:
鲜浓
滋味:
浓醇
叶底:
柔软、红匀
二级:
形状:
肥壮紧实、有金毫、多嫩梗
色泽:
尚乌润
汤色:
红亮
香气:
浓醇
滋味:
浓厚
叶底:
尚嫩匀、红匀尚亮