花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
银针花茶的功效在于它能够预防高血糖，而且它性质量能够清热解毒，而且它还可以保护眼睛。
1、银针花茶能预防高血糖：
银针花茶能有效预防人类的高血糖，它含有大量的活性酶，这种物质进入人体以后可以促进人体内脂肪的分解，也能控制胰岛素的分泌量，还能抑制人体对葡萄糖的吸收，能让身体内多余的糖分解并排出体外，从而也就减少了高血糖的发生。
2、银针花茶能清热解毒：
银针花茶性质寒凉，而且它含有多种氨基酸，能清热解毒，也能退热祛暑，平时夏天冲饮银针花茶能起到良好的防暑作用，同时也能让人们中暑的症状很快减轻。另外银针花茶还能治疗和预防人类的麻疹，能清除身体内的毒素，可以减少麻疹发生，也能促进麻疹发透。
3、银针花茶能保护眼睛：
银针花茶中还含有一些维生素A原，它进入人体以后能快速转化成维生素A被人体吸收和利用，能转化成对眼睛有利的视紫红质，能让人们眼睛的视力明显提高，对人类的夜盲症和干眼病都有很好的预防作用，另外银针花茶还具有一定的抗辐射作用，它能有效减少辐射物质对人体造成的伤害。
银针花茶在一定的程度上还可以帮助消解疲劳。
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
