吃完螃蟹后1小时内不要喝茶，因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。最好不要自制醉蟹，因为醉蟹制作的卫生要求甚高。
很多人喜欢吃完大闸蟹后喝上一杯茶水帮助消化，事实上这是非常错误的做法。因为在吃大闸蟹的时候喝茶会冲淡胃液，不仅不能助消化，还会妨碍消化，降低胃液的杀菌作用。另外茶水中含有大量的鞣酸，而大闸蟹是高蛋白食物，鞣酸和蛋白质一起会凝固成不易消化的鞣酸蛋白，使人出现腹痛、呕吐、腹泻等症状。
吃螃蟹喝了茶怎么办？
吃螃蟹后喝茶,可能会让肚子有点不舒服,这时候喝点热水可以缓解一下身体的不适感,而且万一拉肚子了,使身体脱水了,多喝热水还可以为人体补充水分。如果说喝了茶之后,身体一直都有点不舒服的,建议去医院检查一下,以免生出其他的毛病来。
