陈皮六堡茶保存期限,保质期可达10到20年,陈皮六堡茶香气清爽、滋味甘醇浓厚,只要存放得当,不仅不会变质,还能提高茶叶品质。
陈皮六堡茶的保存:
1、购买六堡茶时,一定要注意包装是否有异味。因为一些包装辅料是存在异味的,而一些商家却往往不加注意,如有异味,一定要放在通风处晾一段时间,味道可能会减少一些。
2、茶买回来后,存放的地方应该远离有异味的东西和具有污染性的物品,比如香精、香皂、樟脑等等,特别是喜欢檀香、香木,要注意了,要想喝好茶,就不要与这些物品放在一起,不然就等着喝檀香六堡茶。
3、六堡茶中,传统工艺的六堡农家茶具有其独特的风味,即松烟味、炭火味,而受到很多人的喜爱,而后期渥堆发酵的厂家六堡茶味道却不同。所以两者混放在一起,会引起不同程度的“窜味”。
4、储存六堡茶的器具不应过于密闭,应略透气,存放六堡茶的器具一般是瓷器、陶器、竹制品等,一般以陶瓮为佳,而瓷瓮则适宜存放陈茶。当然用牛皮纸或生宣纸也未尝不可。
5、注意湿度,正确把握通风和透气,避免阳光直射。长期被阳光照射会伤害到六堡茶的品质,原有的香气会变成浓烈的日晒味。不过也不必过于担心存放问题,对存放地点六堡茶并不时分挑剔,只要不受阳光直射,避免潮湿,基本上是没有问题的。
6、如果茶有仓味,可置于通风处,一段时间后,等仓味散尽再储存。说到“通风”,存放六堡茶的地方,不需要空气流动过快,如果是一定年份久的充分发酵的六堡陈茶不仅不应通风,而且还要避免通风,保持其透气即可。
陈皮六堡茶的存放注意:
1、如果是六堡茶有着其它的气味,不妨暴露在空气中一段时间,让味道散开了再储存。
2、六堡茶存放之地要远离厨房等等油烟味重的地方。
3、不要因为天气潮湿就把六堡茶茶叶放去烘焙,或者是想烤干水分,其实这是不可以的,那怕是低温都也是不可以。
六堡茶简介
广西六堡茶在清嘉庆年间以其特殊的槟榔香味而列为全国24种名茶之一。广西六堡茶的传统包装一般采用竹篓,以便于茶叶的内含物质在贮藏期内继续转化。为了便于存放,广西六堡茶成品有压制加工成饼状、砖状、沱状、金钱状、圆柱状等,也有散装。六堡茶不同等级茶评
特级:
形状:
紧细、圆直、匀整
色泽:
黑褐、黑、油润
汤色:
深红、明亮
香气:
陈香纯正、有槟榔香
滋味:
陈、醇厚甘和
叶底:
褐、黑褐、细嫩柔软、明亮
一级:
形状:
紧结、尚圆直、匀整
色泽:
黑褐、黑、油润
汤色:
深红、明亮
香气:
陈香纯正、有槟榔香
滋味:
陈、尚醇厚
叶底:
褐、黑褐、尚细嫩柔软、明亮
二级:
形状:
尚紧结、尚圆
色泽:
黑褐、黑、尚油润
汤色:
尚深红、明亮
香气:
陈香纯正
滋味:
陈、浓醇
叶底:
褐、黑褐、柔软、明亮