茯砖茶的贮存条件比较简单，做到通风透气，避光，与有异味的物质隔离即可。归纳起来，就是在自然条件下让其形成其自然的品质。随着气温的季节交替，空气的湿度变化，茶叶在微生物的作用下，吐故纳新，可谓集天地之灵气，日月之精华，这种茶才称得上最美的茶。
茯砖茶的保存：
1、阴凉忌日晒，日晒会使茶品急速氧化，产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长时间不得消失。
2、通风忌密闭，通风有助于茶品的自然氧化，同时可适当吸收空气中的水分(水分不能过高，否则容易产生霉变)，加速茶体的湿热氧化过程，也为微生物代谢提供水分和氧气，切忌使用塑料袋密封，可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存。
3、开阔忌异味，茶叶具有极强的吸异性，不能与异味的物质混放在一起，宜放在开阔而通风的环境中。
茯砖茶的保存禁忌：
第一忌日晒，
经常合理的晒晒太阳有利于身体健康，但是对于茯茶来说，晒太阳绝对是个“灾难”。强烈的太阳光线会加速茯茶的氧化速度，使茯茶产生一股难闻的气味，也就是平时所说的日晒味。一说到茶叶的日晒味，经常喝茶的人都十分的讨厌，为了让茯茶能够存放的更久些，日晒万万要不得。
第二忌异味，
在日常生活中，茯茶除了喝以外还有很多的用处，比如去除异味，茶叶的这个妙用运用的便是它超强的吸附性。正是因为茯茶的这个特性，在存放的时候一定要格外的注意，有异味的地方一定要远离，如果茶叶不小心吸附上了异味，茶叶的质量和口感都会受到严重的影响。
第三忌潮湿，
茯茶保存忌潮湿，如果存放茯茶的环境过于潮湿，茯茶长时间与潮湿的空气接触，就会将空气中的水分吸收到茯茶茶砖中。潮湿的茯茶茶砖非常适宜细菌以及微生物的生长和繁殖，如果不能及时将茯茶挪到干燥的存放环境中，很容易导致茯茶发霉和变质。
第四忌高温，
茯茶不像绿茶那样为了保持鲜爽的口感需要存放在冰箱的冷藏室内，但不代表茯茶对温度就没有任何的要求。茯茶在存放时，温度不能太高，尤其是北方的冬天，茯茶尽量不要存放在靠近暖气的地方，过高的温度会加速茯茶内多酚类物质的氧化和其它营养成分的流失。
第五忌暴露，
茯茶在存放时不要直接暴露在空气中，最好使用干净的棉纸包裹住茯茶茶砖再进行存放，这是因为长时间暴露在空气中的茯茶，很容易被空气中的灰尘及其它物质所污染，茶叶即使没有吸附上异味，也会因为灰尘或者其它物质的污染而导致变味。
茯砖茶简介
黑砖茶，因以黑毛茶为原料，色泽黑润，成品块状如砖而得名。传统的黑砖茶表面上方一般印压有“黑砖茶”三字，下方印有“湖南安化”四字，中部为五角星，每块重2千克。现代精品黑砖茶规格小，制作工艺巧妙，方便冲泡饮用，去除了鲜叶中的青草气，砖身紧实，不易受潮霉变，收藏数年仍不变味，且越陈越好。茯砖茶不同等级茶评
特级：
形状：
长方砖块形、压制坚实、砖面平整光滑、图案清晰、棱角分明
色泽：
黑褐
汤色：
红黄
香气：
菌花香纯正
滋味：
醇厚
叶底：
黄褐尚嫩、叶片尚匀整
一级：
形状：
砖面平整、边角分明、厚薄基本一致、压制松紧适度、发花普遍茂盛
色泽：
黑褐
汤色：
橙红
香气：
纯正菌花香
滋味：
醇和
叶底：
黄褐、叶片尚完整、显梗
二级：
形状：
砖面平整、边角分明、厚薄基本一致、压制松紧度适中、发花普遍茂盛
色泽：
黑润（浅）
汤色：
橙黄
香气：
纯正有菌花香
滋味：
醇和
叶底：
棕褐或黄褐显梗
