怀孕、感冒、体虚、过敏等情况不能喝胎菊，胎菊的食用禁忌体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者慎用，过敏体质者少用，胎菊性寒，孕妇慎用。
不能喝胎菊的人：
1、孕妇，
胎菊性寒，孕妇好的不要喝。
2、多尿人，
多尿人或血糖较高的人喝胎菊不宜加糖，每次饮用不要超过三朵。
3、过敏体质的人，
临床上已有服用胎菊导致过敏的报道。因此，过敏体质者一定要格外注意，饮本品时一旦出现皮疹等过敏反应时，应立即停服，必要时及时就诊。
4、阳虚体质的人，
阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的胎菊，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的胎菊还容易引起胃部不适，导致反酸。可见，用胎菊来降火清热也是有选择的，不能千人一方。
5、低血压者，
因为花茶普遍有点降压的作用，如果低血压者喝了胎菊，可能会出现头晕眼花的现象，所用低血压者不能喝胎菊。
6、有咽部炎状的人，
有咽部炎状的人，要尽量减少对胃部刺激，而胎菊性凉，长期饮用很可能刺激胃酸分泌，使咽部炎症持续存在。
7、感冒期的人，
胎菊性味凉，不适合感冒的人喝，而且感冒的人，如果出现嗓子疼时一定要多喝水，并在急性期时就积极用药缓解，以免拖成咽炎，造成长期不愈。
胎菊又称甘菊，亦名小胎皇、小白菊，古时曾作贡品。胎菊，性微寒；味辛甘苦，能疏散风热、平肝明目、清热解毒。用胎菊泡的菊花茶，味纯正，浓冽，色泽金黄，含有花蜜的清香，而且泡久了也不会散开。
胎菊是杭白菊中最上品的一种。是在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，经干燥加工制成。特级花选用的是头采花蕾初开的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成．具有独特的味道．以它的稀少而颇为珍贵。另外，比胎菊再小一些，完全没有开放的菊花花蕾加工后称为菊米。
