白鸡冠茶的功效与作用

白鸡冠茶的功效与作用有驱寒保暖、延缓衰老、抑制癌细胞等。饮白鸡冠茶尿量很多，可以排除体内的毒素，因此糖尿病患者和高血压的患者饮用最佳，由于茶里面有咖啡碱因此可以缓解疲劳的，它还有行气通脉的特殊功效。

1、延缓衰老：

白鸡冠中的多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，能阻断脂质过氧化反应，有延缓衰老的作用。

2、抑制癌细胞：

白鸡冠中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。

白鸡冠茶的冲泡方法：

第一步，烫茶具，对于茶具可以选择紫砂壶，一般都是要先用开水烫洗，让茶具具有一定的温度，同时又可以起到消毒杀菌的效果。

第二步，茶适量，把适量的白鸡冠茶放入壶中，然后加入适量的水冲泡，3秒左右在把水倒掉，可以起到除去杂质的作用。

第三步，冲泡茶，再次往壶中导入适量的开水，大概10-20秒的时间，等到茶香益出来之后就可以饮茶了，注意白鸡冠茶一般可以冲泡3-4次都是可以的。