泡苦丁茶的水温60度就可以，不要用太烫的水，否则破坏茶叶本身的功效。泡10分钟到15分钟即可，只要看到茶叶完全泡开就可以饮用了。
苦丁茶的冲泡：
苦丁茶投放的量要少，因为苦丁茶具有量少味浓的特点。备水水温100℃左右，注水量为300ml，可根据个人口感对注水量进行调整。品饮，滋味浓而醇厚，先苦后甘。
海南苦丁茶的介绍
海南苦丁茶是一种在海南地区生长，属于苦丁茶冬青植物的一个品种。海南苦丁茶是一种含有丰富营养成分的一种茶类食品，它含有的营养成分有氨基酸、维生素C、黄铜类、蛋白质和熊果酸等。海南苦丁茶被誉为“绿色黄金”、“美容茶”、“益寿茶”、“保健茶”，海南苦丁茶是一种纯天然多功能保健珍品。
海南苦丁茶虽然名为一种茶，但其实它是一种药。海南苦丁茶它的药用价值也很高。海南苦丁茶具有降血压、降血脂、利便、降火、清热解毒，驱风散热，除烦止渴的功效。海南苦丁茶还可以对胃寒疾病有一定的疗效。在冲泡海南苦丁茶时，可以和乌龙茶、红茶等热性茶或者是桂圆、红枣、枸杞等热补药材一起冲泡。这样可以使海南苦丁茶的药效有一定的中和作用，其它茶或者是药材的药效也可以发挥出来。在夏天的话，海南苦丁茶还可以与蜂蜜一起冲泡，这样就没有那么苦了，口感比较好。
苦丁茶，英文名Leaf of Chinese Holly, leaf of Broadleaf Holly，是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在西南地区（四川、重庆、贵州、湖南、湖北）及华南地区（江西、广东、福建、海南）等地，是纯天然保健饮料。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。成品茶清香有苦味、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴等多种功效。
