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蒙顶黄芽能存储多久

2020-08-12 

蒙顶黄芽的存储都只有1-2年,蒙顶黄芽的加工工艺在干燥过程的前或后,增加一道闷黄的工艺,从工艺上来讲是非酶的自动性氧化,自动形成黄色。蒙顶黄芽要保鲜存储,以喝当年茶为好。

蒙顶黄芽茶的禁忌,以下人群不宜饮用

1、缺铁性贫血者:

茶中的鞣酸会影响身体对铁的吸收,使贫血加重。

2、神经衰弱者:

茶中的咖啡因能使人兴奋,引起基础代谢增高,加重失眠。

3、动性胃溃疡患者:

咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影响溃疡愈合。

4、泌尿系结石者:

茶中的草酸会导致结石增多。

5、肝功能不良者:

咖啡因绝大部分经肝脏代谢,肝功能不良的人饮茶,将增加肝脏负担。

6、便秘者:

鞣酦有收敛作用,能减弱肠管蠕动,加重便秘。

7、哺乳期妇女:

咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内,使婴儿发生肠痉挛,贫血,还会影响孩子的睡眠。

8、心脏病者:

饮茶过多,会使心跳加快,有的还可出现心律不齐。

9、孕妇:

饮茶过多,会使婴儿瘦小体弱。

10、醉酒者:

酒精对心血管刺激很大,咖啡因可使心跳加快,两者一起发挥作用,对心脏功能欠佳者,十分危险。

蒙顶黄芽的采摘

蒙顶黄芽采摘于春分时节,当茶树上有百分之十左右的芽头鳞片展开,即可开园。选采肥壮的芽和一芽一叶初展的芽头。要求芽头肥壮匀齐,每500克鲜芽0.8—1万个。采摘时严格做到“五不采”,即紫芽、病虫为害芽、露水芽、瘦芽、空心芽不采。采回的嫩芽要及摊放,及时加工。

蒙顶黄芽简介

蒙顶黄芽,是芽形黄茶之一,产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶黄芽外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,芽毫显露,花香幽长,汤色黄亮透碧,滋味鲜醇回甘,叶底全芽嫩黄

蒙顶黄芽不同等级茶评

特级:

形状:

芽条匀整、扁平挺直、肥嫩多毫

色泽:

黄润

汤色:

黄亮透碧

香气:

花香幽长

滋味:

鲜醇回甘

叶底:

全芽嫩黄明亮

一级:

形状:

芽条匀整、扁平挺直、较肥嫩多毫

色泽:

嫩黄

汤色:

黄亮

香气:

香气清纯

滋味:

醇较鲜、尚有回甘

叶底:

芽叶黄绿明亮

二级:

形状:

芽叶整齐、形状尚扁直、较嫩、毫尚显

色泽:

较黄润

汤色:

黄明

香气:

香气较清纯

滋味:

醇尚鲜

叶底:

芽叶黄绿尚明亮

相关标签:蒙顶黄芽

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