水金龟属于乌龙茶类，适合体力劳动者、肉食主义者、阳虚体质和需要减肥美容的人饮用。水金龟是武夷岩茶四大名丛之一，产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。
水金龟适用人群：
体力劳动、运动过后可以适当饮用，肉食主义者，可以达到健胃消食，调节食物营养平衡的作用。
阳虚体质、脾胃虚寒者，饮用水金龟可以增强人体免疫力，减轻病患。
减肥美容人群，饮用水金龟可以有美容降低脂肪含量的作用。
降血脂、防动脉硬化人群，古时喝茶就有夏饮绿，冬饮红，一年到头喝乌龙的说法。
水金龟的起源
"水金龟"是武夷岩茶"四大名丛"之一。产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。每年 5月中旬采摘，以二叶或三叶为主，色泽绿里透红，滋味甘甜，香气高扬。浓饮且不见苦涩。色泽青褐润亮呈"宝光"。
水金龟简介
水金龟茶与大红袍、铁罗汉、白鸡冠并称“四大名丛”，扬名于清末，由于其茶树叶子互相交错，比较繁茂，且油绿闪光，远看像龟壳上的纹路，所以叫水金龟。水金龟有铁观音之甘醇、绿茶之清香，具有鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色。干茶紧结弯曲，匀整，稍显瘦弱，色泽褐绿油润。水金龟不同等级茶评
特级：
形状：
紧结弯曲、匀整、稍显廋弱
色泽：
褐绿润亮呈“宝光”
汤色：
橙红明亮
香气：
高爽、似腊梅花香
滋味：
醇厚、岩韵显
叶底：
绿润、软亮、红边带朱砂色
一级：
形状：
紧结弯曲、稍显廋弱
色泽：
褐绿尚润亮呈“宝光”
汤色：
橙红较亮
香气：
浓郁
滋味：
醇厚尚爽
叶底：
绿润、软亮
二级：
形状：
紧结弯曲、重实
色泽：
褐绿
汤色：
橙红色
香气：
尚浓郁
滋味：
醇厚
叶底：
尚软、尚亮
