黄茶主要有：君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽、莫干黄芽、平阳黄汤等
黄茶-霍山黄芽
黄茶-君山银针
黄茶-蒙顶黄芽
黄茶-莫干黄芽
黄茶-平阳黄汤
霍山黄芽它是绿茶，只是它的名字带有黄芽2个字，霍山黄芽之名，盖因它幼嫩芽叶色泽嫩黄，故称之为黄芽。
从黄茶的历史来看，最开始是因为茶叶天生自带黄色，因此被称为黄茶。
只因为历史上，霍山黄芽被火焚为了黄茶，且名字中带有一个“黄”字，就让很多人将其误认为是黄茶。但事实上，霍山黄芽是绿茶中的代表。
在加工制作上，霍山黄芽按照杀青、毛火、摊放、足火、复火的制作工序开进行，与绿茶制作基本无异。因为生长环境的影响，茶叶鲜叶的含水量较大，在摊晾的过程中要比一般的茶叶摊晾的时间更久一点。制好的高级霍山黄芽，芽叶新嫩多毫，形似雀舌、清香持久，叶色黄绿、汤色清澈黄绿，滋味鲜醇浓厚，
霍山黄芽简介
霍山黄芽始于唐，兴于明清。在古时被誉为“仙芽”，现在称为“芽茶”。霍山黄芽虽然一直是“中国十大名茶”之一，但传统的霍山黄芽技艺早已失传，现在品饮到的霍山黄芽是于1971年重新创制的，延续至今。霍山黄芽不同等级茶评
特级：
形状：
条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、满身披毫
色泽：
润绿泛黄
汤色：
黄绿清澈、略带黄圈
香气：
浓厚醇和、回味甘甜
滋味：
清香持久、有熟板栗香
叶底：
嫩黄明亮
一级：
形状：
条直微展、匀齐成朵、满身披毫
色泽：
微黄
汤色：
黄绿清明
香气：
清香醇和
滋味：
醇厚回甘
叶底：
微黄明亮
二级：
形状：
形直微展、有毫
色泽：
微黄
汤色：
黄绿尚明
香气：
清香
滋味：
尚鲜醇
叶底：
黄尚匀
