苦丁茶的减肥功效十分显著，一杯苦丁茶不仅能排毒通便，还能降脂减肥。
1、苦丁茶，类似普洱茶，能起到能缓解生成脂肪的作用，有一定的减肥作用。但是对于肠胃不好的人来说，应该尽量的避免苦丁茶，因为苦丁茶是寒性的。
2、但苦丁茶性寒，不宜长期、大量饮用，想要通过苦丁茶快速瘦身也是不现实的。另外，肠胃不好的朋友、体质虚弱、风寒感冒者，女性朋友在生理期都不宜饮用苦丁茶。
3、苦丁茶泡制出的茶汤滋味是先苦(这种苦味是口感可接受的苦味)，然后有微甜味，无涩、辣、臭、酸及其它异味。苦丁茶极耐冲泡，冲泡多次后，甘苦味仍聚而不散，其口感仍然保持清爽、醇甘，不会变得清淡如水。
纯净开水泡浸的苦丁茶，茶汤放置3天～5天一般不会变味，滋味如初。冲泡后的茶渣(水已全部倒出)在杯中放置3天～5天一般不会霉变，重新冲开水，茶味尚存。这些特点，是其它茶叶，甚至添加的一些物质难以比拟的。
4、初次饮用者，切不可将苦丁茶叶长时间在开水中浸泡，否则茶汤的苦味可能会加重，影响口感。习惯苦丁茶口味的朋友，也可以按其它茶叶的泡制方法，直接泡制在茶杯当中饮用。
苦丁茶的减肥效果显著，但是一定要配合饮食和运动，这样效果更佳。
苦丁茶，英文名Leaf of Chinese Holly, leaf of Broadleaf Holly，是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在西南地区（四川、重庆、贵州、湖南、湖北）及华南地区（江西、广东、福建、海南）等地，是纯天然保健饮料。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。成品茶清香有苦味、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴等多种功效。
