普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
很多人关注如何选选择大厂与小厂茶的问题，大厂小厂产品应怎样看对待。中和的众多茶友的意见以及普洱茶的现状来看看大厂与小厂或者手工作坊的产品应该如何看待。
大厂的情况设备先进，工艺环节细化，生产技术专业，产品体系完整。经营策略规模化经营，库存原料丰厚，以拼配手段保证量产产品质量，抗风险能力强。2007年后普洱茶行业处在一个相对低潮期，各企业都在很抓产品质量指标，从生产资料到产品结构，包装体系都有一个较大的改观。力挽市场份额。说白了大厂产品就是大众化的量化产品，有量，精品不多，适合中低端消费市场。
小形茶企和一些民间作坊夹缝中求生存，产品精细化是小形茶企和一些民间作坊生存之本。没有大的产量，没有太大库存原料的压力。因为没有量产的要求小型茶企在选择生产原料上选择面更广范，工艺上可以更细至，个性化更明显，选料上也可以按自已的经营思路去要求，有茶德小型茶主会做更多的传统工艺的精品茶，这些是大厂无法做到的。但小型茶企经营成本生产设备无法以大厂比较，所以在熟茶这块还是大厂的相对要好很多，生茶还是小厂能保证传统工艺及好茶青。
我个人认为与紫砂壶一样，玩精品是玩家，行家的事，选择小厂绝不会错，所以自己要不断的学习提高自己对品茶水平的考评。
我想要领略普洱茶的精髓应有一个博爱的胸襟，只要是真正意义上的普洱茶我们都应当愉快的去接受，接受它比谢绝它来得更地意义。给自已一个机会，也给茶一个认识您的机会。
总之：大厂也好、小厂也好、我个人认为都是学习普洱茶不可少的渠道，但喝茶就要看自己的情况了，没有好茶缘的渠道，你就是有钱，想做个茶发烧友都没有办法的，还是先保证有健康的茶喝，养成喝茶的习惯是前提哈，要喝到更多的好茶就要靠自己对茶的学习，更重要的是有更多的茶友的支持。
有一颗不断探索的心，努力学习是一直要做的事，但在生活中喝茶还是要多一份理想才好，还是我的观点：平常心、生活茶，要不断学习同时也要把茶简单化，茶是为我们服务的，不要到时成了茶的奴隶。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
