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何为普洱茶砖?

2020-08-12 

普洱茶,又名大乔木,作为中国历史名茶,起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。


普洱茶主要有:下关沱茶凤凰沱茶普洱熟茶普洱生茶滇青

普洱生茶

普洱熟茶

凤凰沱茶

前两天突然有位不了解普洱茶的朋友问我,普洱茶砖是不是都是用劣质的原料进行加工,还是用废弃的茶渣重新压制而成的?我顿时瞠目结舌!在惊讶中我给出了我的回答:不是!


据我目前所了解的,普洱茶砖出现于光绪年间,当时由于茶农交给晋商的茶叶还是散装品,外加体积大、重量轻、运输不便的因素,且需将茶叶装入竹篓,踩压结实后,再行载运,如此折腾一番后颇有耗损。因此为了适应茶商的要求,而出现了砖茶生产。最早的压制法极为简单,一般都是人工压,随着技术的推进逐渐采用了水力压机和蒸汽机加工砖茶。当然,这个解释我并未找到出自何本书籍却在各大网站给出了一致说法,再结合当时的背景环境,个人觉得非常符合客观性!

而普洱茶砖的用料级别一般选用7、8级的原料进行压制,仅此于茶饼的用料!至于茶砖里面的茶梗,虽然影响美观却不必“梗梗”于怀,在采摘的鲜叶中嫩茎其中含有大量的氨基酸、香气物质、茶多糖,在口感上和香气上为茶砖增添了亮点!

在得知她也是刚从一位做茶叶销售不久的朋友那学习来的后!我陷入了深深的焦灼感。作为年轻的一辈,我们没有了老一辈们一丝不苟的做事态度,也缺失了严谨的虚心学习态度。

我们都还是毛孩子,静不下心耐不下性子来学习!学到的皮毛以为自己便懂了,明了了,可以拿出来说教一通了!不愿去求证对于不对,以为的便真的这么以为了。出门三天便以为自己认知了这个世界所有的风景,却不知那山那水的林中路水中波。

自己都无法信服的话怎么能让别人信服,有些话一出口便有了链接,错误的链接让更多的人错下去却不知回头!待到伤痕累累时在来反思,痛定思痛时再来推翻你最初的认知又是何等残忍?那为何不在一开始就脚踏实地,一步一印的学习,既不为难别人又放得过自己?


或许是我们自己懒惰了,我们得过且过于每天固定的生活节奏中,宁愿别人告诉你时间也不愿抬头凝视时钟。于是皮鞭加身的驴,画地为牢却不愿跳出那个圈!



普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

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