普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
“普洱茶热”近几年内是不会降温的。普洱茶的消费热潮，不是简单的市场炒作行为，更不是消费者盲目追逐时尚的行为。普洱茶消费热是必然的，它是以下方面综合作用的结果：
第一，随着经济的发展，人们对生命质量的追求越来越高，“关爱健康”已成为时尚。普洱茶的药理作用、保健功效、饮用收藏价值的不可替代性，导致了市场需求不断扩大：
(1)云南茶叶的有效成分含量是中国茶叶中最高的(水浸出物含量高达45％-48％以上)，决定了云南茶质的优异性。优异的茶叶品质使云南茶叶拥有了最广泛的消费群体。
(2)众多的茶类里，以普洱茶的消食解腻功效最为突出，使它能赢得有一定消费实力的消费群体(《滇海虞衡志》“普洱茶，味最酽，京师尤重之”表述的就是皇宫贵族腻食以后对普洱茶的偏爱)。
(3)普洱茶有“窈窕茶”、“素女茶”、“美人茶”的美誉，是女性美体瘦身的最佳选择(18世纪，英国伊丽莎白女王对茶叶的喜爱，直接带动了整个欧洲的茶叶消费，女性市场的巨大潜力由此可见一斑)。
(4)普洱茶又称“老人茶”，饮用后温和养胃，刺激性小，不易导致失眠少卧，使它能赢得“下午茶”市场和茶馆等“夜生活”场所的消费群体。
(5)普洱茶降血脂、降血压、降血糖的功能是其它茶叶所不及的，使它成为中老年服食养身、保健消费的优选佳品。
(6)普洱茶“越陈越香”、“随收藏时间升值”的价值上的安全特性，能赢得个人和家庭收藏市场。
(7)普洱茶中的“紧压茶”，承载着中国历史和中国茶道最深邃的理念，使它成为茶艺爱好者和广大文化人“以茶会友”的最佳选择。
第二，“茶兴于唐，盛于宋”，历史雄辩的证明了茶文化是盛世文化的产物，这也是“唐宋”时期茶叶生产和消费能发展到极致的原因。世界和平和中国经济的高速发展，必将进一步带动包含普洱茶在内的茶叶消费的增加，注定了云南普洱茶的“大盘”走势。所以云南普洱茶热短期内是不会降温的。
注：文章摘录于《解读普洱》
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
