普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
普洱茶特有的普洱他汀降血脂、降胆固醇、减肥
发酵普洱茶继承了茶的基本特性，除具有绿茶、红茶、乌龙茶的保健功能，如提神醒脑、清心明目、提高免疫力、抗氧化、抗癌、抗辐射、利尿、通便、助消化等等外，还具有独特降脂、降胆固醇、减肥的功效。
20 世纪70 年代，法国多家医学机构发现了普洱茶的减肥降脂作用，但不知为何物，接着生药学家从短密青霉、红曲霉、土曲霉中发现了他汀类化合物，继而生产出了洛伐他汀等他汀类降脂药。2006 年，中科院昆明植物所国家重点实验室张颖君报道中国台湾胡先生在普洱茶中发现了降脂药洛伐他汀。
2003 年北京利康绿色医药生物技术研究所首次从普洱茶中提取了洛伐他汀。从陈放5 年的普洱茶中提取洛伐他汀120 . Zm 『 kg ，提取工艺和制品（制剂）已申请了国家专利，并命名为谢氏普洱他汀，为普洱茶的降脂、降胆固醇、减肥瘦身找到了确切的科学依据，这极大地提升了普洱茶的宝贵价值，增加了普洱茶无穷魅力。普洱茶的宝贵成分远不只此，随着对普洱茶医药学的深人发展，一些新的功能成分，新的保健作用正在不断和将被进一步揭示出来。已知的有氧化咖啡因、嗜陡类生物碱、杨梅素等就已被检出，而没食子酸、茶多糖呈数倍增加。另据权威机构透露，普洱茶中某成分对艾滋病病毒有较好的抑制作用，喝普洱茶对艾滋病患者有很好的辅助治疗作用。
饮茶是一种文化生活方式，饮普洱茶一方面休闲，一方面享受，既享受生态安全，又享受悠久的历史文化和丰富的原生民族文化，同时获得了保健。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
