普洱茶,又名大乔木,作为中国历史名茶,起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶主要有:下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
近日,国际知名药物学杂志《药物学前沿(FrontiersinPharmacology)在线发表了云南农业大学盛军教授实验室的研究成果:普洱茶具有缓解骨质疏松的功效。长期以来,社会上有“喝茶导致钙流失”之说。为验证这种说法是否可靠,云南农业大学教育部普洱茶学重点实验室盛军教授团队对此进行了系统科学研究,研究结果表明:喝茶不仅不会导致钙流失,更有增强骨密度。
骨质疏松,是以低骨量、骨密度低和骨组织微结构改变为特征的一种全身性骨代谢疾病,伴有骨脆性增加,易发生骨折。老年人、更年期女性由于激素水平快速大幅度降低,很容易导致骨钙的大量流失,造成骨质疏松。因此,盛军教授实验室采用手术去除大鼠双侧卵巢,建立大鼠骨质疏松模型来模拟典型的更年期女性骨质疏松,并检验喝茶对骨密度、骨结构等的影响,用治疗骨质疏松的中药胶囊作为阳性对照。实验13周结束后,对大鼠体重、血液生化指标、相关脏器指数、股骨骨密度、骨生物力学特性以及骨显微结构进行了系统分析。
实验结果表明,饮用普洱茶6周后,普洱茶降低了大鼠去卵巢诱导的体重增加,且普洱茶浓度高时效果越明显;口服普洱茶还提高了大鼠的雌激素水平。口服普洱茶能维持钙、磷的平衡,并对其它血液生化指标也有不同程度的改善作用。口服普洱茶还增加了去卵巢大鼠股骨、子宫以及阴道系数,并改善了股骨骨密度以及骨的生物力学特性;骨显微结构也有所改善。更为重要的是,体外试验结果表明,普洱茶提取物显著抑制了破骨细胞的分化,有利于提高骨密度。分子生物学研究结果证实,普洱茶提取物有效抑制了破骨细胞特异性基因和蛋白的表达。
盛军教授科研团队用科学数据证实了普洱茶可以有效改善大鼠卵巢切除术诱导的骨质疏松症,并在体外抑制破骨细胞生成,提示普洱茶提取物可以作为一种有效的方式来预防和治疗骨质疏松症。
中国医学科学院的科学家日前在《营养研究》上也发表了茶与骨质疏松关系的研究结果,经常喝茶可以明显增加骨密度,经常饮茶的人骨折风险可降低23%。
盛军教授科研团队表示,近期的这两项科研成果,从分子机理研究和临床观察证实了喝普洱茶具有能够缓解和预防骨质疏松的功效,澄清了喝茶易导致钙流失的认识误区。
普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。