普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
白莺山，地属云南省澜沧江天真，海拔高度2600m，因长期海滩缭绕，白莺飞聚而出名。白莺山所在的澜沧江中上游地区，从古至今就是今日普洱茶生产制造原茶——云南省大叶茶的栽种沿岸，这儿水流量充足，土壤层黏细，日照市充裕，新鲜空气，是云南省大叶茶栽种生长发育的最好自然环境。
白莺山名字由来
白莺山，地处云南澜沧江西岸，最高海拔2880米，因常年白云萦绕，白莺飞聚而得名。白莺山还有一个传说，说最早是叫白鹰山，常有白色的鹰在此栖息，宛若一树树的白花，因此被称为白鹰山，但“鹰”经常啄食村民的家禽，发生了人鹰之战。后来当地人把“鹰”改为了“莺”，白鹰也便慢慢地消失了。
草长莺飞，这里水量充沛，土壤黏细，日照充足，空气清新，是云南大叶茶种植生长的最佳环境。在普洱茶众多山头中，以动物命名的山头很少。
白莺山位置
白莺山位于临沧云县漫湾镇大丙山（主峰海拔2834米）中部，隔江与无量山相望，背靠大丙山野生茶树群落，位于海拔1800米至2300米之间，南北纵距6000米，东西横距1.6千米。
白莺山——佛茶圣地
白莺山被称作佛茶胜地，本地立有我国书法大家沈鹏老先生撰写的“我国佛茶胜地”碑文。从来名士能萍水，自古高僧爱斗茶！白莺山顶早前曾有精东寺，历年阴历3月16，大家都是这里举办盛大游戏的斗茶会，僧家敬佛、坐禅、念经、会友，终朝离不可茶，因依山傍水建寺，依寺种茶，早成唯美古风。
五百年间，精东寺以及它庙观交替，但香火不断，再加白莺山的独特所在位置，使避灾修习的僧众持续这里云聚。僧众以便饮茶需要，从不一样地区引入茶种，扩张栽种，再加后人少数名族参加栽种，产生了今日的经营规模；如今的白莺山，能够说成云南省仅存较大古佛茶胜地，是非常宝贵的也是古茶树基因库。
2006年5月1日，来自中国、美国、日本、法国和韩国的专家共同评价白英山是一个可以看到茶树从野生到家养物种整个变化过程的地区。白音山古茶园是目前发现的最多样化的古茶园。白英山古茶园是茶树种质资源的宝库，展示了野生茶成为栽培作物的不同阶段。同一种植区的品种多样性是世界上独一无二的古茶园。
白莺山普洱茶的特点
白莺山干茶色泽墨绿油润，清香怡人；茶汤清亮晶莹，色橙亮，花果香浓郁，汤面有油润感；滋味丰富有层次，口感清润，意气清和，颇具中和之美；水路顺滑，生津回甘快，口感独特，没有涩味，苦味非常淡。叶底纹路明析，非常耐泡，浸泡后的叶底似绸布，手拉舒展后有弹性，在口中唇中会有自由回荡，口感醇和润滑，最特别的是白莺茶除了有普洱本味，还略带一股铁观音的醇香，令人迷醉。
白莺山二嘎子茶王树参考价格
云县白莺山二嘎子茶王树于2018年4月3日开采，二嘎子茶王又称佛母茶树，有2800多年树龄，2018年以43.8万元卖出。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
