普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
勐库古茶区：（东半山）双江县的勐库地形为两山夹一河一坝，两山指邦马山和马鞍山，一河指南勐河，一坝指勐库坝，邦马山与马鞍山对峙，南勐河流经两山之间，勐库人习惯上以南勐河为界，将南勐河东边的山称为东半山，河西边的山称为西半山；即马鞍山在河东，叫东半山，邦马山在河西，叫西半山。双江县茶树树龄在120年以上的古茶园80%都分布在勐库的东半山和西半山，东半山和西半山凡200年以上的古村寨，村村都有人工栽培型的古茶园。以下是关于东半山的详细介绍：
亥公茶区
亥公是双江的北大门，也是勐库的门头。亥公的山脉是临沧和勐库的分界山，海拔很高，从亥公山项到勐库坝子海拔落差近1000米。亥公目前已有有机茶园3000多亩，是勐库排名第一，双江的大茶厂做出口茶、做红茶都首选亥公的原料。那赛茶区
在那赛公路两边的坡地里都是藤条茶园，那是1965年以前种下的。
那赛
小村是那赛的拉祜族古寨，那赛年代最久、面积最大的古茶园大部分都在这里。小村有80多户人家，90%为拉祜族，从勐库坝子去博尚和临沧的古驿道从小村穿过，古道的两边还保留有上百亩的古茶园，古茶树树围超过80厘米的很多，是汉人还没迁来前拉祜族人种下的。
正气塘
正气塘在小村上面，，是个汉族寨，现有30多户人家。正气塘以前有拉祜族人居住，现在留下的几十亩茶园，就是拉祜族人种下的，茶树的主干已长得比大碗口还要粗。1903年拉祜族人迁走，汉族人也接着种茶树。
正气塘的人卖茶很方便，从正气塘去博尚街3个小时就走到，若是不想去博尚，就将茶叶摆在门口，有马帮过往时也可以买去。
那赛大寨
那赛大寨被一条古道穿过，把大寨分为上下两个寨，古道上方的叫上寨，下方的叫下寨，两个都是汉族寨。那寨大寨的老茶树都分散种在古道两旁，是汉人们在民国初年种下的。
那赛村委会在上世纪80年代以后新种了2000多亩高产茶园，汉人在那赛也办了小型茶叶加工厂，产品在各地都受欢迎。
那蕉茶区
那蕉村委会顺着公路沿线有7个寨子，每个村寨海拔都超过1700米，除了大寨外，其他6个是拉祜族寨，这7个寨子每个都有古茶园。
背阴寨
寨子边有条水流很大的清溪，寨子四周种满了茶树，新、老茶树已交混起来。
南坝田和三家村
从南坝田到三家村的一路上，盖山连片的古茶园、新茶园走一小时也看不完，这片茶园里有块巨石，形状象头牛，所以这片茶园取名为石牛大茶园。这茶园过去是藤条茶园，10多年前有一半被改造矮化过，但因拉祜族人不爱砍多余的树枝，这几年藤条茶的形状又逐步显现出来。这片古茶园的面积太大，各个寨子的劳动力都不够，每年都有大量鲜叶采不完。三家村背后有一个古茶园叫岩子脚古茶园。
那蕉村古茶园多，但茶树树龄超过二三百年的却不多，在汉人没有迁入之前那那蕉拉祜族人没有把茶叶做成一个大产业。
坝糯茶区
坝糯是东半山最大的寨子，现有300多户人家，汉族占85%，其余为拉祜族，海拔都超过1900米。
坝糯在整个临沧市颇有名气，其名气大是来自于坝糯产的藤条茶，藤条茶园是保存最好，面积最大，形状最美的，令人称奇。树龄超过百年的藤条茶，一棵树上有几十根上百根藤，最长的可达三四米，而且数棵茶树伸出的藤条相互缠绕，织成一排藤网。
坝糯的藤条茶，新鲜时芽头滚圆肥壮，绒毛浅绿密厚，哂干后芽头白亮中略带金黄，做成茶饼条索清晰，饼面芽绒闪光，让人爱不释手。
将茶树枝修整培养成藤条状，这应该是汉族人带来的技术。在勐库小户赛拉祜族寨、公弄布朗族寨、冰岛傣族寨，都没法找到这种修养法。
在东半山汉人居多的村寨，都有大面积的藤条茶园。坝糯1949年以前有2000多亩藤条茶园，如今留下来的还有1500亩，面积之大也是双江地区第一位。
忙蚌茶区
忙蚌是个拉祜族寨，现有140多户人家，分为大、小两寨，大寨有120多户，95%为拉祜族，小寨仅有20来户人家，主要为汉族。忙蚌大寨是拉祜族古寨，大寨中间有条水量很大的溪水穿过，拉祜族人就在溪两边建房，寨子南面的斜坡有很大一片古茶园，树龄约100年，也是按忙糯大寨古茶园的藤条茶的培养法培养的。忙蚌的古茶园为拉祜族所种，1930年以前忙蚌大寨还没有汉人入住，拉祜族自己的卡些（村长）有有威信，使汉人不敢去忙蚌大寨以酒换田换茶园，才使茶园都保留下来。
章外茶区
章外是双江的一个老茶区，现在还保存不少明清时期的古茶园和民国时期的老茶园。
章外在新中国成立初期曾属勐库镇管辖，20世纪80年代被划入贺六乡，2006年贺六乡并入勐勐镇，章外也随之划入，章外距勐勐坝子较远，离勐库坝子较近。因章外离勐库近又与亥公相连，在茶区划分上，把章外划归勐库东半山古茶园。章外现在是勐勐镇的一个村委会，有大小自然村10来个，章外的古茶园主要分布在营盘村、上、下章外村、石头寨、新寨，这几个古茶村有条土公路相连接。
营盘村
营盘村在大路边地势高，海拔约1800米，营盘村最早的居民是拉祜族，现在是个汉族寨，有50户人家，拉祜族人在营盘时种过许多茶树，，现在保留下来的还有10多棵，，树围都超过80厘米，长势非常好。
上章外
上章外村是章外最大的村寨，有80户人家，拉祜族仅有3户，上章外四周的山坡可看到零星的又高又大树围超过100厘米的古茶树，这些茶王树是拉祜族人种下的。章外河从上章外村中间流过，河两岸的斜坡上有连片的百年左右的古茶园，是清末民初汉人种下的。
1949年以前章外茶在博尚街已有名气，临沧坝胡的商人经常赶着马帮来章外买茶。上章外自然环境条件好，地肥水足，田多，茶园多，经济实力很强，村子虽少，但东半山、西半山的人都不敢少看上章外。
石头寨
石头寨现有18户人家，有一户是拉祜族，其余是汉族。石头寨的古茶园是章外几个村寨中最多的，大部分是拉祜族人留下来的，1887年拉祜族第二次大起义被清政府镇压后，迁离石头寨，汉人迁进来，接管了留下的茶园，又新种了一些茶园，1958年以后上章外和石头寨又种了五六百亩茶园，两个村的茶园是连接起来的。
下章外
下章外由两个小村组成，加起来有60多户人家，上边的村称一组，下边的称二组。一组又称杨家寨，有21户人家，大多姓杨。下章外由于水田多，没有种太多茶树。
章外几个村寨都有民国初年种的茶园，山坡上和新式台地茶园中间分布着一少片的满天星栽种法的老茶园，1950时茶园面积已很大，1954年双江茶叶站已在章外设立收购点，到了1955年收干毛茶12000市斤，当时章外几个村加起来才仅有100多户人家，这个产量已经不低了。
章外离勐库很近，又曾经归勐库管辖，勐库人都将章外茶认可为勐库茶，章外茶与勐库其他村寨的茶有点不同，章外茶一入口回甘很快，做茶的都喜欢章外茶。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
