普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
1、乡情概述
勐阿镇位于勐海县城西北部，东与接壤，南与，西北与交界，。镇政府驻地嘎赛村委会城子村距勐海县城30公里，总面积538.77平方公里，最高海拔米，最低海拔米，相对海拔高差米，属南亚热带季风气候，年平均气温，年降雨量为毫米,全年日照天,有霜期天。以粮、蔗、茶为支柱产业。全乡辖7个村民委员会，2003年末，全乡总户数为5001户，总人口20743人，主要民族为拉祜族、傣族、哈尼族、汉族。2003年人均纯收入1802元。全乡耕地面积48766亩，茶园面积7913亩，采摘面积6704亩，产量47.96吨。
2、古茶树资源
勐阿镇是坝区乡镇，也是低产茶园改造技术推广较为普及的乡镇，境内老茶园基本都经过改造。嘎赛村委会城子村有新老茶树混种的茶园774.5亩,经调查后认为,虽然经过改造,并补植了一些新茶树,但茶园中老茶树较多,而且茶园生态环境保护很好,所以把这片茶园作为古老茶园来普查。嘎赛村委会城子村，主体民族为傣族，总人口887人，179户，主要经济来源是粮食、甘蔗、茶叶、畜牧等，年人均收入1782元。经估测，城子村古老茶园占地面积3000亩，树龄在100~150年之间。茶园土壤为砖红壤性红壤，茶树密度290株/亩。由于经过改造，管理水平也相对较高，古老茶树长势强，产量也较高。代表性植被有樟脑树、野板栗、干天果树、飞机草、臭牡丹等。
代表性植株：
（1）城子茶树1号，学名普洱茶(Camellia sinensis var assamica),海拔1129米，树型小乔木，树姿半开张，树高1米，树幅1.85×1.4米，长势强，分枝中，基部围62厘米，最大干围38厘米,叶长宽14.9×6.2厘米,叶形卵形,叶片着生状上斜,叶齿中等钝稀,叶色深绿,叶缘平,叶身平展,叶面平滑,叶质较硬,叶基楔形,叶脉14对,芽叶色泽黄绿,茸毛多。
（2）城子茶树2号，学名普洱茶(Camellia sinensis var assamica),海拔1124米，树型小乔木，树姿半开张，树高6.5米，树幅5.2×3.15米，长势中，分枝中，基部围75厘米，主干胸围97厘米,叶长宽16×6.4厘米,叶形卵形,叶片着生状下垂,叶齿浅钝稀,叶色深绿,叶缘波浪形,叶身背卷,叶面微隆,叶质中等,叶基楔形,叶脉13对,芽叶色泽黄绿,茸毛多。
（3）城子茶树3号，学名普洱茶(Camellia sinensis var assamica),海拔1117米，树型小乔木，树姿半开张，树高4.8米，树幅5.8×4.9米，长势强，分枝中，基部围64厘米，最大干围39厘米,叶长宽17×6.6厘米,叶形卵形,叶片着生状水平,叶齿浅钝稀,叶色深绿,叶缘平,叶身平展,叶面平滑,叶质软,叶基楔形,叶脉14对,芽叶色泽黄绿,茸毛多。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
