普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
落水洞茶向来以香扬水柔闻名于世，是公认的易武茶高品质的代表。落水洞，座落在易武正山的偏西方向，行政区域属于云南西双版纳州勐腊县易武乡麻黑村委会。
落水洞海拔约1,463米，年平均气温17℃，年降水量1,950毫米，适宜种植粮食、茶叶等农作物，全村23户人家，约有人口94人，茶叶是该山寨的主要经济来源收入，落水洞系彝族村寨，全寨除1人苗族外，均为彝族。落水洞的地理位置在北纬22’-22’15”之间，与麻黑村相连。常年云雾缭绕,温热多雨，土层深厚，地皮肥沃,而且土壤透气性好，有机质含量高，落水洞村属于麻黑村委会，距离村委会2公里，距离易武8公里，现在名于落水洞是因为村寨中心有个很大的洞，直接连接到易武边缘的某条河流。落水洞茶树型乔木，树姿直立。落水洞茶属于矮化的古树茶，植被较茂密，有很多的生态茶园和大树茶纵向生长。
普洱茶落水洞茶区特点：
普洱茶落水洞茶区特点是茶叶呈典型的条索状，汤糯、柔、清、雅，花果香，属于香气高扬、汤水柔和、刺激性较低的茶品。在汤水的质地和后期的存储有不俗的表现。和易武茶一般的古树茶的香气相对比，落水洞的茶香显得更浓、更沉。有沉香的茶品葆有高海拔、高内质。也唯有高内质的古树才能体现出茶山的地域性风貌特征；落水洞的茶，汤水的质地粘稠饱满、持续性和稳定性好，富有韧性，原始蜜香，透出山野的芬芳。喉韵舒爽持久。茶底叶面整齐肥嫩、活性度较高，后期的存储价值也就高。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
