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班章王,易武后,详解易武普洱茶!

2020-08-12 

普洱茶,又名大乔木,作为中国历史名茶,起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。


普洱茶主要有:下关沱茶凤凰沱茶普洱熟茶普洱生茶滇青

普洱生茶

普洱熟茶

凤凰沱茶

俗话说,班章王,易武后

意思是说班章山头的茶口感霸道,像霸气的君王;

而易武山头出的茶则口感细腻,像温柔的皇后。

易武位于西双版纳傣族自治州的勐腊县东北部,易武是傣语的译音,“易”意为“美女”,“武”意为“蛇”,“易武”全意为“美女蛇所在地”。据《普洱府志》记载:“云南迤南之利,首在茶。而茶之产易武较多,茶味易好”。

易武正山

海拔656-2023米之间;

海拔差异大,形成了立体型气候;

具有温湿、温暖型两种气候特点;

不同的小区气候条件造成了不同的生态环境;

山高雾重,土地肥沃,温热多雨,热量丰富,雨量充沛。

茶区土壤

在热带亚热带季雨林成土条件下;

由紫色岩和沙岩母岩上风化发育而成;

主要为砖红壤、赤红壤、黄壤;

各地土质呈微酸性反应,pH值在4.6-6.5之间。土壤养分积累快,分解利用快,土壤有机质含量4.6%以上,腐殖质厚5厘米以上。

清朝早期

清政府云贵总督鄂尔泰;

在云南设立普洱府下设茶叶局;

通过考察比较,认为易武百里正山的海拔;

空气、温度、湿度、土壤等;

地质环境是种植茶叶最合适的。

于是,在把易武原有的数百年的古乔木茶树保护起来,列为贡茶,仅供皇宫品茗,还召集顶级茶农和茶叶专家到易武种植普洱茶树,形成"十万茶农进易武的壮举"。

易武正山古树普洱茶

实际上采用易武茶区茶;经过精致手工加工而成;其实市场上我们随处可见的;易武正山古树普洱茶;并不是单纯指一座易武茶山;易武正山古树普洱茶从古至今都不是特指某一地名的或某一茶山。而是为了标榜原料地道真实制作工艺正宗的。

易武古树茶是标准的大叶种茶

外形具有很高的识别度;

具有条索黑亮、芽头稍细显锋;

条索较长、泡条,看易武古树茶饼;

就是黑得油亮,芽头纤细、饼面很油润,看着就馋。

易武茶特点

①易武正山古树茶汤很纯厚甘甜;

茶劲十足(这当然要归功于高超的

杀青技术和揉捻晾晒环节);

如果制作不好,再好的古茶喝起来也很差劲。

②梅子香与蜜香中渗透着幽澜香;

谷雨前后所采芽茶味淡香入荷;

而且香气挂杯且持久。

③苦涩弱,回甘生津快;

长且持久、水性细腻。

④耐泡,叶底鲜嫩,汤色金红通透;

看上去没有什么内涵;

喝起来却使人大吃一惊,忘记不了。

⑤重闷下,苦味明显,涩弱,

苦味化得极快,生津回甘强,无明显不适表现。

假以时日,易武正山古树茶必定是佳品,喜爱易武茶的朋友必选此茶。



普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

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