普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
清乾隆进士檀萃《滇海虞衡志》载，“普茶名重于天下，出普洱所属六茶山，一曰攸乐、二日革登、三曰倚邦、四日莽枝、五日蛮砖、六日曼撒，周八百里。这“周八百里”不仅指茶山的面积，而且也表明“六大茶山是连成一片的。西面是攸乐茶山，中间是革登、莽枝、倚邦、蛮砖茶山，东面是曼撒茶山。明隆庆四年（公元1570年），车里宣慰使刀应勐将其管辖地划为12个版纳时，“六大茶山”为一个版纳——“茶山版纳”。这是为适应茶叶，特别是贡茶的生产而必须的。据《普洱府志·形式》篇所载，六大茶山除曼撒茶山属易武土司管辖外，其余五山均属倚邦土司管辖。有史籍讲，易武茶山，实际上就是曼撒茶山。
1、攸乐
攸乐不属勐腊县管辖，是古六大茶山中唯一属景洪市管辖的茶山。由于历史上有古六大茶山，所以大家都知道有攸乐古茶山，但恐怕绝大多数茶友没喝过攸乐古树茶，其实，攸乐有几片古茶园的古树茶还是有特点的，只是现在去那里的茶商少，加上茶农初制毛茶技术差和放置毛茶环境差，所以，毛茶的品质上不去，相信随着普洱茶经济的发展，这些问题很快会被解决，攸乐古树茶也会被开发出来。
2、革登
革登属于象明乡安乐村委会，这里所产的古树茶数量在古六大茶山中属最少，年产古树茶2吨左右，这些古茶树多集中在直蚌、新发两个寨子，其口感是古六大茶山中唯一和勐海县布朗山古树茶相近的，所以有革登古树茶能喝出布朗味之说，革登古树茶汤水稍粗，但稠浓。要收革登的纯料古树茶难度最大，一趟几个小时的山路车程下来，收几公斤、十几公斤古树茶属正常，有时往往空手而归！
3、倚邦
说起倚邦，普洱茶界无所不知，但喝到过真正的倚邦古树茶的人却不多。自从清朝建茶马司将倚邦普洱茶作为贡茶上贡朝廷以来，倚邦古树茶就以奇特诱人的高香和持续厚重的汤感名扬天下，所以倚邦古树茶不但在古六大茶山中颇具特色，而且在所有云南普洱茶生茶中都是独树一帜的！
4、莽枝
莽枝又叫牛滚塘，和革登同属安乐村委会，从象明乡过去，要到革登，必定要经过莽枝。莽枝古树茶数量不算多，也不太集中，往往是古树小树混种，所以要想买到纯纯的古树茶很困难，莽枝纯古树茶的香气还是很雅的，而且汤的甜度较高，口感不错。
5、蛮砖
历史上和现在对“蛮砖”地名的读音差不多，但字有不同，如“曼砖”、“曼庄”，都是同一地方。蛮砖的古树茶香浓而茶汤带苦底，深受爱茶气足的茶友喜爱，近几年蛮砖古树茶的价格上升很快。许多茶商把蛮砖小树茶拿来作为拼配茶的猛料，当然古树茶大多数是做纯料茶品。所以，蛮砖古树茶在古六大茶山中属茶气最足的一款山头古树茶！
最有名的曼松也属于蛮砖村委会，但是曼松贡茶只剩下一小片古茶树，并受到保护，所以，大多数茶友现在想买到真正的曼松古树贡茶那是不现实的，千万別花上万元一公斤去买些小树茶（八十年代后种下的）！
6、易武
距离西双版纳景洪市两个半小时车程的易武古茶山，其古树茶占整个古六大茶山的二分之一量，年产古树茶为百来吨。这里的三十多个山头古树茶的品质优秀，是云南省普洱茶古树茶整体质量第一的茶区。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
