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普洱茶,陈为贵

2020-08-12 

普洱茶,又名大乔木,作为中国历史名茶,起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。


普洱茶主要有:下关沱茶凤凰沱茶普洱熟茶普洱生茶滇青

普洱生茶

普洱熟茶

凤凰沱茶

普洱贵不贵?普洱很贵,看看88青都什么价了?再看看每年拍卖行上拍出那些古董茶是什么价。普洱当然很贵了。

普洱贱不贱?普洱很贱,即便是大家高喊贵得不行的大益-7542,折算成斤亦不过120元/斤,相比其他茶,便宜得不行。

普洱由贱变贵,需要的是漫长的时间以及良好的仓储。那为何陈年普洱才值钱呢?因为普洱特殊的价值取向所造成的。

普洱之贵在于陈而不在于其他。普洱的魅力在于变幻莫测的口感。同一片茶,每年都在变化,那是你感觉得到的变化。普洱之贵与其他茶不同,龙井、观音之贵在于鲜,大红袍、金骏眉之贵在于韵,普洱之贵便在于陈。

陈是普洱的特点,普洱的价值在于每年的累积,没有干仓20年的积累,不会有88青饼今日之价格与口感。

印象中,2003年出厂的金大益一开始价格不过几十元,到了2005年,涨到150左右,当时对老板说,你抢钱啊。到了2009年,金大益已是500一片,咬咬牙买点吧。到了2011年,700一片的金大益还不一定有货。

所以说,普洱之贵在于陈,今日之金大益,口感已非常不错,假以时日,必是江湖留名的一片茶。

现喝普洱也可以,这也是熟茶被创造出来的原因。没人说过普洱不能现喝,但是普洱是喝陈而非尝鲜。

普洱从百多年来所塑造起来的价值体系就是“越陈越香”,这是普洱区别于其他中国茶的特色。很多人说某某普洱现喝就好喝,我就不明白了,现喝就好喝何必非找普洱,何必非要选择普洱,普洱是喝陈又不是喝鲜!。现喝好喝就喝龙井、碧螺春铁观音、大红袍、文山包种冻顶乌龙君山银针黄山毛峰竹叶青蒙顶甘露、祁门红、凤凰单枞……,这些茶不管高端低端,只要冲泡得当,绝对不会太过苦涩,甚至大多数茶都能做到不苦不涩,而且回甘生津一点都不会少的。

要现喝新茶,中国茶里有太多选择了,何必非跟普洱过不去。

普洱之贵在于陈不在于其他。



普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

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