普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
原则一是清：闻其味,滋味要清，不能有杂味买茶时建议茶友先嗅一嗅干茶，干茶味道清爽，闻闻是否有霉味和杂味。因为茶叶会吸收杂气异味，所以在买茶的时候一定要先闻闻，否则买回去劣质的普洱茶，冲泡时霉味和杂味会让茶的口感和香气都很怪异。杂味或霉味无论是送礼还是自饮都会影响喝茶人的心情。所以买茶需谨慎，有的小厂在普洱茶生产和存储方面做得不好，茶就容易有霉味或被污染。我们建议初入门的茶友买茶最好选择知名品牌普洱茶，这些品牌在生产安全卫生、质量监控以及销售服务方面会有更多的保障。
买普洱需闻其味,滋味要清，不能有杂味。
原则二是纯：辨别普洱茶的颜色与外观
买茶需辨别普洱茶颜色与外观。
好的普洱茶茶料茶色如枣，不会黑如漆。一般外形匀整端正，厚薄一致，松紧适度，不起层掉面；条索都是整齐紧结。生茶外形白毫显露、墨绿油润。熟茶色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常。
原则三是正：存其位，寄存干仓，不可位于湿润处
普洱茶的储存的环境必须正，干仓、干燥、不潮湿。一般而言，决定普洱茶陈化状况主要有四个要件：温度、湿度、通风、无杂味。干仓存储普洱茶不会发霉，转化虽较为缓慢，但能保持普洱茶的真性，湿仓一般是指茶商，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。在市场上当老茶高价售出谋取利润。
原则四是气：好的普洱茶茶汤干净，气韵醇和，无异味和杂质，不能仅看开汤颜色的深浅
好的普洱茶茶汤干净，气韵醇和。
优质普洱茶泡出的茶汤是透明、发亮的，汤上面看起来有油光。劣质普洱茶的茶汤发黑、发乌。普洱茶只要在干净、通风好的空间陈放，慢慢发酵后，就算放上五十年或者一百年，茶的汤色依然不大可能变黑或者变混浊，是油光气十足，色金黄转枣红才对。
原则五是体感：买普洱茶前需要知道喝茶人的体质，喝的舒服才是好茶
喝茶体感很重要，喝的舒服才是好茶。
普洱生茶茶气重、去油腻效果好，但对胃有一定的刺激，适合胃功用较好，血脂血压较高的人士饮用。普洱熟茶茶气温和，柔滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜，适合大部分人群饮用，当然适合自己的才是最好的。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
