普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
爱茶的人在购买普洱茶的时候会遇到很多问题，对于不是非常了解普洱茶文化的人来说，只能任由商家随意的搬弄一些专业术语，例如乔木灌木、新茶老茶、生茶熟茶等很多概念，一般不是很了解普洱茶的年轻茶客听到这么多概念都已经蒙圈了，别说什么识别茶叶性价比啦，很有可能就把你忽悠了。下文就为大家说说买古树普洱茶的一些概念。
普洱茶的乔木与灌木之分，普洱茶分为乔木古茶树与灌木茶树之分，乔木古树一般都是生长在云南高海拔地区，千米左右的深山雨林之中。树龄最少也达到百年以上才称为古树，在这些深山中没有城市的工业污染，而且树木已经生长了很长的周期，所以茶树周边的生态环境早已达成和谐的状态，古茶树根已经深入地底下很深的地方了。所以茶树中含有相当丰富的营养物质。而灌木茶而是那些比较很小的茶树，这些茶树年龄都比较小，而且茶商为了产量，都会给这种小灌木茶叶施很多的肥料催产。
普洱茶现在使用原料上特别讲究山头之别，因为不同的山头的毛茶最后制成的茶叶口感都是不一样的。所以在购买普洱茶的时候，一定要根据自己喜欢的口感来选择不同茶山的茶叶。比较有名的茶区茶山，例如：麻黑、班章、班盆、布朗山、易武、昔归、冰岛、南糯、景迈、老曼峨等地区。
普洱茶有生熟茶之分，普洱茶生茶与熟茶的区别，主要是在于在茶叶的加工的过程之中，熟茶会多一个人工洒水渥堆的人工发酵过程。生茶在饮用上口感较为苦涩、熟茶口感比较好接受，入口没有苦涩之味，而是香醇浓郁。生茶干茶色泽墨绿油光、茶汤明黄透亮，熟茶干茶色泽褐红色，茶汤酒红通透。
普洱茶的新茶陈茶之分，普洱茶更准确的说，时间对于生茶来说更为重要，一般生茶生产出来之后，都会放在一个合适的仓储环境之中，让茶叶自然的陈化，这个过程环境与时间就显得特别重要，少则七八年多则十多年，在转化的后期，每过一年普洱茶的口感都会不一样，这也是普洱生茶的吸引人的地方，口感相当的丰富。而熟茶因为经过了人工的发酵，而这个发酵的过程其实就是一个科学的催熟的过程，使茶叶在几个月之内达到自然陈放十多年的效果。所以后期熟茶的自然转化就显得不是那么明显了。
普洱茶的香气，是自然陈化出来的樟香、陈香、枣香、等其他香气，这些香味是不会添加任何的香精香料的，所以这些香气都是溶于茶汤中的香，这种香气十分的持久高扬，不会三五泡就已经没有香气了。
结语：这些概念就是我们在购买普洱茶的时候，一般情况下会遇到的一些概念，希望可以帮助到您，如何您觉得有用可以转发给朋友们一起看看。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
