普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
笼统的说有几点可作为辨认的依据（外包装纸以及印刷渐变色、茶的模具、内飞、口感）
首先直接看茶的外包装纸以及包装上的印刷质地，一般来说大厂出来的印刷以及所用的包装纸都是相对统一和规范的。
比如说现在大益很多产品的包装都加上了防伪标签，但是，不要以为有防伪标签的就是A货，现在很多B货也穿上了防伪标签，只是，A货的防伪标签和B货的防伪标签有区别，B货的防伪标签上的“益”字没有凹凸手感。要单纯的从外包装纸和印刷来辨认的话，对于一般受众来说具备较高难度。得结合茶压制出来模具形成样子以及内扉来综合辨认，如果对喝过的熟悉的一款茶来说，去试喝进行口感的辨认是最好的方法。
再说说模具形成的样子，作假产品或者小厂出来的普洱茶，特别针对饼茶而言，其模具相差很大的，大厂出的正规茶饼，饼型结实规整，延边上不会松散易脱落，二小厂或者B货出来，看饼的外形都是松散，似乎风一吹都会脱落茶叶一样的感觉。
以上两点对于不是很熟悉普洱茶的朋友来说，可以忽略，因为凭着这两点来辨认普洱茶真假的话，还是有一定难度。
第三，说说内飞，所谓内飞就是普洱茶茶饼内会有一个方形纸块，上面有厂家名字产品品名，最主要的是有此款茶的生产日期以及批号等。
那内飞对于识别那些用劣质茶饼替换包装纸内的茶饼的调包手段特别有效，比如说给你试喝的一款茶你觉得可以接受了，在卖给你茶的时候所给的茶外包装和试喝样品是一样的，其实内里的茶饼是假的，这种时候，你可以查看茶饼的内飞：
首先看贴在茶饼上的内飞纸张有没有和茶叶条形成一体的那种凹凸状，因为从厂家直接出来的茶，其内飞 是在压制茶饼的时候随机跟帖上的，其形状，位置，甚至大部分内扉上面或多或少都会有些许茶叶附着其上。如果你看到的茶饼内飞是一个很完整平面的小纸张，那就要多加一个心眼留意了。
如果内飞 看起来不是后来贴上去的，那么再看看内飞上的生产日期（也有早前的一些茶是没有日期的），看看日期以及批号和包装纸（也有些厂家在包装纸上生产日期一栏是见内飞的）上的日期批号是否统一。或者是看看和老板所告诉你的年份日期是否对得上号。
第四，去试喝看口感，这点是对付B货的致命绝招，任何再高明的作假商家或者厂家，绝对过不了这一关。无论什么茶，你试喝的时候如果汤色发黑混浊、气味发霉刺鼻、入口苦味涩味、那么，你就肯定的断定你所喝的茶是劣质普洱茶，且不管它是山寨厂还是大厂出的，更无需理会是A货还是B货。
文/大桶
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
