老茶头怎么分辨好坏？
老茶头是普洱熟茶在生产制作过程中衍生出来的一种派生品。因此在辨别老茶头的优劣时，可以通过三个步骤鉴别熟茶好坏，即观其形、闻其香、品其味。
首先，可以观察老茶头的外形和颜色。经过渥堆发酵，品质较好的老茶头其外形应当是紧结的茶块，外观条索分明清晰，颜色为褐色。茶块的表面没有任何霉变迹象，且没有其它杂质掺杂于茶块中。
其次，可以通过闻干茶的味道来鉴别。年份较新的老茶头会略带有渥堆味，但同时也带有熟茶独特的清香。细嗅干茶，应当没有异味、杂味，若是其中夹杂着霉味，仓味，多半是受潮变质的老茶头，建议不要品饮。
最后，就可以通过冲泡品鉴来鉴别了。一款茶好不好，要喝了才知道。好的老茶头，汤色红浓透亮，入口醇滑；劣质老茶头，则汤色较暗，入口有酸味，品饮后还可能出现喉咙干涩的情况。其次耐泡度也是鉴别老茶头好坏的一个重要标准，优质的老茶头即使冲泡到十余泡，其茶汤口感依然香甜、茶香绵延。
普洱茶老茶头是一种普洱茶，是普洱茶发酵的过程中板结成块的茶，外形都是一团一团的疙瘩，由人工渥堆发酵产生的，冲泡后茶汤更浓，非常耐泡，也是不错的茶品。所以，对于老茶头我们还是要正确的看待，好的老茶头并不差。
老茶头简介
在制作普洱熟茶时，需要对茶叶进行人工洒水渥堆发酵，在洒水发酵的过程中，需要对茶叶进行翻动降温，在翻动的过程中，茶叶就会分泌出一些果胶，因为果胶比较黏稠，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩，不容易解开，就形成了“老茶头”。极其耐泡，能泡30次左右。老茶头不同等级茶评
特级：
形状：
团块紧结
色泽：
褐红
汤色：
醇红如红酒
香气：
清鲜、有陈香
滋味：
入口顺滑、口感醇厚
叶底：
叶片破碎、不完整
耐泡：
30泡左右
一级：
形状：
紧实成块
色泽：
黑褐
汤色：
红褐较亮
香气：
甘甜、稍带陈香
滋味：
甜纯顺滑、细腻
叶底：
欠柔软、不完整
耐泡：
30泡左右
二级：
形状：
结块明显、条索较紧细
色泽：
深褐泛灰
汤色：
褐红
香气：
尚有陈香、鲜
滋味：
顺滑、生津
叶底：
叶底较粗硬，褐暗
耐泡：
20泡左右
