真假柑普茶辨别方法
1、看外表:观看柑普茶的外表是否完整,没有破裂,色泽有没有灰暗不均匀、发霉等。再来看一下普洱干茶条索是否均匀,有无杂质,有无异味等。
2、观茶汤:柑普茶冲泡出来的茶汤要清亮透明,汤色呈暗栗色,而且会非常耐泡。
3、闻茶香:柑普茶的气味应该是茶香中带着淡淡的果香味,香气清幽,沁人心脾。
4、品滋味:入口应是柑香味和普洱茶味的想融合,醇厚爽滑,回味甘甜。
那么,如何冲泡柑普茶?
小青柑、小拧红等单独一个冲泡,每个大柑普可分4~6次(按个大小、因人数、个人口味浓淡而定),取出普洱茶约6克和剥3至4小片陈皮(拇指盖大小)与茶一起冲泡。冲泡时用开水,每一泡的茶汤必须倒净,不可残留在壶或盖碗中,否则影响茶汤的色泽和质量。
冲泡要领:投茶量:以150ml盖碗为例,取6克普洱熟茶(约总茶量的1/6)2克陈皮(约拇指盖大小4小片);水温:沸水;浸泡时间:1-4道注水后立即出汤,5道以后每泡延长3-5秒浸泡时间。
柑普茶的收藏方法
柑普茶的保存主要有以下四点:防潮、防虫、防异味、避光。要通通风,防止让茶发霉。
(1)防潮:密封性良好的茶罐子,比如陶瓷罐子、紫砂罐子、加了密封圈的玻璃罐子等放置干燥阴凉处。
(2)防虫:我们的柑普茶。因为陈皮有挥发油,也有糖分,所以在柑普的表面加多了一层抽塑,做到密封不会生虫。
(3)防异味:每一颗柑普茶大概可以分成五至六份来冲泡。拆开来的柑普,可以暂时先放在小纸袋中或陶瓷罐子或者是自封袋子里。
(4)避光:罐子可以起到避光存放的作用,避光保存是茶叶后期存放的要点。
本文内容就介绍到这里,柑普洱是养生保健效果很好的茶饮,适量的饮用好处也比较多。此外,新会柑普茶是普洱茶作原料的,越陈越香,只要在一般适合的环境下,可长久存放的。所以,只要做好保存工作,不用担心短期内饮用不完会过期。
柑普茶,它用广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶,是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,这是由于新会柑的果香味特别,普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出,发挥出新会陈皮“理气”的功效。
柑普茶采用纯天然的新会柑(国家地理标志保护产品)一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶(国家地理标志保护产品)为原料,在没任何添加剂的情况下,经生晒,半生晒制作而成。