普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
普洱茶是“可以喝的古董”，越陈越香，年份越久的普洱茶也就越值钱。但你知道怎样辨别普洱茶的年份吗？今天，我们就一起看看，普洱茶的年份里面究竟藏着些什么，从什么地方我们可以看出普洱茶的年份。
茶叶包装
普洱茶大多选用棉纸包装，现在一般茶饼的外包装都会注明出厂日期，如果没有时间标注，那么就只能根据棉纸的新旧程度，对存储年份做一个简单的判断。从棉纸包装到茶饼外观再到冲泡品饮的综合表现，只要我们多加注意，就能对普洱茶的年份有相对准确的判断。
茶饼颜色
普洱生茶新茶时大多呈灰绿色，经过一定年份的存储和转化后，茶饼会转变为红褐色。生茶越老的颜色越深，干茶由绿色逐渐转变为黄色乃至棕色。熟茶越老的会略微退为棕红色。注：因为工艺的不同，熟茶存储后，茶饼颜色变化不显著。
香气
无论生茶还是熟茶，只要原料品质足够优秀、工艺纯正、存储得当，大多都能做到越陈越浓越香。打开绵纸后，把茶饼放到鼻尖，深深对茶哈一口气，然后就能细细嗅到茶饼茶砖散发的气味。
对于熟茶来说，三年以内的多少都还残留有些许刺鼻的堆味，五年以上的堆味则会褪去。对于生茶而言，新茶清香气重，火烟味也会比老茶重，老生茶出来的则是一种淡淡的陈香。
口感
普洱茶不仅越陈越香，还越陈越浓，而且在一定年限内，存放越久的普洱茶，汤感会更粘稠，水路会更细滑。除此之外，看汤色、尝滋味、观察叶底以及衡量价格、口碑评价等外在因素都有助于综合评判普洱茶的年份。除了掌握以上技能，想要准确分辨普洱茶的年份，我们就要多喝、多学、多想、多问！
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
