柑普茶采用纯天然的新会柑(国家地理标志保护产品)和云南普洱茶为原料，在没任何添加剂的情况下，经特殊工艺加工而成。特点：融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮（即陈皮）与茶叶相互吸收精华，形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。其保健作用兼具新会陈皮和普洱茶功效。
新会柑，是新会陈皮唯一原料。功效：理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞；与普洱茶结合，无论是表还是内涵，均混然天成，堪称一绝。其保健功效，自然兼有两者的好处：具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。
小青柑的火爆也反应了柑普茶市场可以持续发展，无论是小青柑还是柑普茶，逐渐被老茶友还有新茶客接受，除了味道，还有功效都深得民心，这是个利好现象，因为这说明茶客的口味在变化，变得多元，可能也有年轻人的加入，所以我相信以后青柑，大红柑的衍生品会很多，除了普洱，白茶，红茶，黑茶，陈茶，会逐步上市，这也推动了整个茶产业的发展。
首先青柑和大红柑其实放的时间越长，味道会更好，可是呢，由于柑普一下子销太多，前两年生下来的估计也不多了，并且前两年做的质量肯定是要比现在好的，这个道理大家都懂，有生意，肯定乱七八糟都会一起做。所以现在市面上的一些柑普茶，或者今年年底做的大红柑质量不一定会很好，当然，我没说全部，我只说大部分，毕竟一下大牌的良心还在，否则也不会长久屹立不倒。这是你买不到好的柑普茶的其中一个原因。
辨别新会柑普茶好坏的方法：
1、看外表：柑普茶经过精制后，陈皮的完整性也能保存得很好，除了陈皮的覆盖处，其他地方都不能出现破裂、色泽灰暗不均匀、发霉等。因此在选购柑普茶的时候，如果发现陈皮是破碎的，证明质量不佳。
2、观茶汤：柑普茶冲泡出来的茶汤必须是清亮透明的，汤色呈暗栗色，茶汤表面会出现油气雾状气体，非常耐泡。
3、闻茶香：柑普茶的气味应该是茶香中带着淡淡的果香味，香气清幽，沁人心脾。
4、品滋味：柑普茶入口醇厚滑爽，回味甘甜。如果出现涩味或者是霉味等，说明茶叶品质不佳。
柑普茶，它用广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶，是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”的功效。
柑普茶采用纯天然的新会柑（国家地理标志保护产品）一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶（国家地理标志保护产品）为原料，在没任何添加剂的情况下，经生晒，半生晒制作而成。
