普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
普洱茶越陈越香是跟其加工工艺和后发酵过程中的化学物质变化以及菌群参与有直接的关系。
好的普洱茶不仅可以带来美妙的品饮体验，也有乐趣无穷的收藏价值。
但在收藏储存中有一些要注意的一些细节。
一关于存放时间，并不是越长越好
一定时限后，茶叶内部的化学反应趋于稳定，其变化不太明显。
一般来说：
新的生茶良好存放10年左右便可得到较为满意的口感。存放2-3年的熟普口感品质处于上升阶段，但5年以后变化就很缓慢了。
二用以收藏的普洱茶最好选择紧压茶
一是其体积小，存放起来不占面积，方便储存。二是紧压茶更耐储存，其经过蒸压的加工工艺更加有助于促进普洱茶的后发酵。
三普洱茶存放过程中受含氧量、温度、湿度、异味等因素的影响
1含氧量
流通的空中含有较多的氧气，有利于茶叶一些物质的繁衍转化，但要注意不能放在通风口上。
2温度
普洱存放的温度不能过高也不能太低，最好保持在20-30度。太高的温度会使茶叶氧化加速，造成一些有效物质的减少。如果加上湿度较低，茶叶就容易变酸。
北方有暖气的房间不适宜存放普洱茶。
3光照
光照能使茶叶内部某些化学成分发生变化。
受日光照射后，茶叶色泽、滋味都会发生显著变化，失去原有的风味和鲜爽度，因此，普洱茶一定要避光储藏。
4湿度
湿度是普洱茶品质形成的重要因素，一般要求其平均湿度控制在75%以下。在湿度不足的存储环境下，需要增开加湿器提高湿度。对于沿海等湿度较高的环境则要注意开窗通风，散发水分。
5异味
茶性“淫”，特别容易吸附其他杂味，因此杂味、异味是家庭存茶的最大风险，卧室、厨房不适合藏茶，茶要放在空气清洁的环境中。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
