普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
普洱茶的最佳存放地在哪里？恐怕这又是一个引起口水的话题。我心中的最佳、也是最现实的地方——就是杭州（博友们别急，砖头慢慢来，呵呵）。正构思这篇文章呢，最新一期的《普洱》杂志到了。异曲同工，让我拍案的是，此期杂志竟然有如此一文：《不同地区存放对普洱茶陈化速度和品质变化的影响》。粗读一遍，觉其信息量较大，启发颇多；细读一遍，却觉其存在一个最大的论据性的缺陷，究其根本，甚至可以否定全文很多观点。网上无法拷贝到此文，只好摘录其中两张最能说明问题的表格：
文章为我们对比了2002年同批生产的普洱茶样，分别在广州、上海、昆明、香港四个不同地方贮藏三年后，感官和理化品质变化的差异。
1，广州、上海、昆明、香港地气候条件有什么不同？
2,不同气候条件下贮藏的茶，变化结果如何？
把样茶编号，储藏的结果如下表：
恕我寡闻，我私以为，此文是近年来首篇论述各地气候条件对普洱茶陈化影响的难得之文。但阅读再三，通篇只以各地城市气候的大环境为前提，对存放此款普洱茶的小环境：如仓储小环境的温度、温度、通风条件、存放高度、存放地点的自然条件（靠山、靠水、靠海、城市中心、郊区？）等诸多条件，竟只字未提。
这个就奇了怪了。如果，我在上海，把普洱茶放在东方明珠塔？如果，我在昆明，人造一个湿仓环境？如果，我在香港，放普洱的地方是面向大海春暖花开？如果，我在广州，是把普洱混迹于储藏香蕉的地下防空洞？那上面的结果还成立吗？
当然，这些都是极端之想法。但一篇严肃的、严谨的科学论文和调查，那怎么可以忽视这些呢，也许人家是大茶商，在全国各地都有“专业的”仓库（我这个人就是善良）但就是你在文中提及一句：上述四地的普洱仓储条件一致，那也不行，你也待仔细认真罗列四个小环境的相关数据，这才是科学的态度。否则，失之丝毫谬之千里矣
一款普洱茶的气质，根本在茶质；而一款普洱茶的茶质，后天的根本在于陈化；而一款普洱茶陈化的根本，就在于仓储。根本之根本之根本，不可轻视之也。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
