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关于普洱茶的储存都有哪些讲究?

2020-08-12 

普洱茶,又名大乔木,作为中国历史名茶,起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。


普洱茶主要有:下关沱茶凤凰沱茶普洱熟茶普洱生茶滇青

普洱生茶

普洱熟茶

凤凰沱茶

普洱茶被称为“能喝的古董”,越陈越香是其魅力所在,不仅好喝,还可在岁月的沉淀中不断升值,因此,储存成为了每一个普洱老茶客关心的课题。

老茶客们每每谈及此,皆自有一套“普洱茶存放”的方法论。但在纷繁各异的说法中,到底存普洱茶有哪些讲究?什么样的存储方法才合理呢?

一、存储空间的讲究

很多家庭为了节省空间,通常几个茶类茶一起存放,或者和酒类一起存放,这样对普洱茶的后期陈化不利。要达到良好的储藏效果,普洱茶应单独存放,茶仓内尽量只有普洱茶这个种类。

二、温度湿度的讲究

从温度方面来讲,一般年均气温在26℃~30℃之间似乎较为适宜。从湿度方面来讲,一般要求年均湿度保持在60%~80%之间。这样才有利于茶叶的存放和转化。

三、通风时间的讲究

通风是指适当通风,过度会将茶叶中的内含物质随风飘散,特别是把香气带走。通风过程除了把握通风时外界的温度、湿度和空气质量外,时间也很重要,一般通风时间为3小时。通风过度可能使普洱茶含水率急剧降低后转化停止,最严重的结果是造成普洱茶被“风干”。

普洱茶越陈越香的特质,使得许多普洱茶经过一定年份的转化后,会变得比较昂贵。作为一名喜欢喝普洱茶的人,开春后一定会购买不少的普洱茶,但是不知道怎么存放,担心买来的茶叶放坏了,这个时候就必须要建立属于自己的小茶仓。

家庭式“小茶仓”

茶叶的吸附性很强,如果家里油烟味较重,很容易被茶叶吸附。所以,家庭存茶要存放在相对封闭的环境(容器)里面,有条件的话可以空出一间房来存茶,如书房或独立封闭的阳台,而厨房、离卫生间近的地方不适宜茶叶的存放。

投资性“企业仓”

普洱茶的转化除了原料本身的因素及时间因素外,很重要的就是跟存放的环境有关。专业仓库条件对温度、通风、整洁度等方面有严格的把控,所以一般会有专门选址,配合采用专业设备、设施来完成调节,为茶品的后期转化提供有利条件。



普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

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